第一爐面包

爐面包房創(chuàng)辦于1996年11月16日，以生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅、糕點(diǎn)為主。創(chuàng)辦之初，僅一家門店。2001年經(jīng)股份制改造后，規(guī)模迅速擴(kuò)大。目前已經(jīng)有16家分店（遍布全市各繁華街道），一家專業(yè)生產(chǎn)工廠，占地面積4000平方，員工二百多人。“爐面包”瓷都食品行業(yè)的老品牌。“爐面包”瓷都人家喻戶曉。“爐面包”瓷都人自己的品牌。“新鮮每一日”是爐面包服務(wù)的宗旨。爐面包的發(fā)展與壯大，離不開瓷都人的真誠與厚愛。爐面包人把衛(wèi)生與質(zhì)量永遠(yuǎn)放在優(yōu)先位。顧客到爐面包買到的永遠(yuǎn)是新鮮出爐的產(chǎn)品。爐面包房引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)烘培設(shè)備：四頭燃?xì)猸h(huán)保燒烤爐、KF03型燃?xì)猸h(huán)保燒烤爐（帶風(fēng)機(jī)）、強(qiáng)大燃汽炒鍋、大型烤箱、全自動排盤機(jī)全自動壓面機(jī)等。博采日本、臺灣等地烘焙技術(shù)之精華，生產(chǎn)各種有檔次月餅、面包、蛋糕及西式糕點(diǎn)。產(chǎn)品配料考究，包裝典雅華貴，是瓷都人們探親訪友之優(yōu)佳禮品。爐面包月餅連年榮獲知名月餅稱號。爐面包房在高速發(fā)展的今天，在管理方面也處理的恰到好處。做食品行業(yè)，客戶的小事就是我門的大事，食品行業(yè)要關(guān)注三點(diǎn)：質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，就按懂事長王春艷的話說：“產(chǎn)品的味道、花色由顧客選擇，但產(chǎn)品衛(wèi)生顧客看不見，只能由我們把關(guān)。” 在同行中，它是單獨(dú)實(shí)行專職衛(wèi)生監(jiān)督員制度的。“爐面包”也是從這些具體的小事做起，從而使這個(gè)老品牌品牌慢慢成長起來。公司在購進(jìn)原料時(shí)堅(jiān)持三證“合格證、化驗(yàn)單、衛(wèi)生證”，無“三證”原料一律不購進(jìn)，從食品的源頭上把好優(yōu)先道關(guān)；在成品管理中始終堅(jiān)持超時(shí)“報(bào)廢制”；員工管理堅(jiān)持每年健康體檢制；生產(chǎn)車間實(shí)行全封閉管理，層層把關(guān)，時(shí)刻把衛(wèi)生、品質(zhì)放在首位；以“四優(yōu)”的模式（好的原料，的設(shè)備，優(yōu)化的管理。優(yōu)先的技術(shù)）創(chuàng)造不錯(cuò)的產(chǎn)品。行業(yè)整合，力量無窮。“爐面包”已在景德鎮(zhèn)地區(qū)開了十幾家分店，基本覆蓋了整個(gè)景德鎮(zhèn)地區(qū)，已經(jīng)的做好了行業(yè)的資源整合，為以后在全國形成具有實(shí)力的連鎖店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。新鮮健康，品味生活。公司自成立以來，本著“誠信、求實(shí)、創(chuàng)立”的企業(yè)發(fā)展方針，信奉“質(zhì)量是企業(yè)的生命”為經(jīng)營理念，以“新鮮每一日”為服務(wù)宗旨，短短幾年內(nèi)，在充滿競爭的同行中脫穎而出，并處于先進(jìn)地位。把每天出爐的新鮮產(chǎn)品給了消費(fèi)者，讓瓷都人們時(shí)時(shí)刻刻能感覺到“爐面包”帶給他們的“新鮮每一日，健康每一日，快樂每一日”。人才濟(jì)濟(jì)，萬眾一心。公司堅(jiān)持“以人為本”，注重人才培養(yǎng)。借鑒同行大企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，建立適合自身特點(diǎn)的資源管理模式，打造學(xué)習(xí)型組織，為不錯(cuò)的人才創(chuàng)造機(jī)會、提供平臺和發(fā)展空間。目前公司擁有一支朝氣蓬勃、開拓進(jìn)取的高素質(zhì)新產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)，成為瓷都食品行業(yè)的一把好手；成為了瓷都食品行業(yè)的“領(lǐng)頭雁”；成為全國有名的不錯(cuò)餅店。相信在專業(yè)人才的共同努力下，“爐面包”會向更高階段發(fā)展。將與國內(nèi)知名品牌相媲美。展望未來，爐面包將以企業(yè)的愿景為努力的方向和目標(biāo)，“共創(chuàng)優(yōu)異的食品連鎖企業(yè)，以便捷的方式，提供健康、美味、新鮮的好的產(chǎn)品和令人滿意的服務(wù)，傳遞愛心，共享快樂，讓生活更精彩！”。