加盟行業(yè)：
餐飲 > 甜品
適合人群：
在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：
蘇州
經(jīng)營(yíng)模式：
代理 特許
成立時(shí)間：
2003-05-28
門店總數(shù)：
1
投資金額：20~50萬(wàn)
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涼糕是蘇州的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有緩緩效效排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的結(jié)果。宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風(fēng)靡起來(lái)，由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來(lái)越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。 宜賓中心城區(qū)的涼糕售價(jià)在2.5元到3.5元之間，對(duì)于3元以上的售價(jià)有市民發(fā)問：“涼糕就是米做的，甚至是涼糕粉‘勾兌’的，成本又不高，為啥要賣那么貴？”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，用米粉做的涼糕價(jià)僅為7毛5，而涼糕粉“勾兌”的價(jià)則更低。“3元錢一包的涼糕粉，至少可以勾兌出5斤左右的涼糕，價(jià)僅為3毛錢一碗。”一家涼糕店老板說(shuō)。涼糕經(jīng)營(yíng)的空間還是比較大的。涼水井涼糕經(jīng)銷的多彩粉絲、多彩粉條、土雞 蛋、純葛粉、苦蕎米、涼糕粉、初生蛋、巴馬雜糧、寧夏枸杞、綠殼雞蛋、青檸檬片、土雞蛋品種齊全、價(jià)格合理。
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