| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以重慶為例） | 三線城市（以大慶為例） | 四線城市（以九江為例） |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 190㎡ | 170㎡ | 150㎡ | 130㎡ |
| 房租費用 | 4.75萬元/月 | 2.89萬元/月 | 2.1萬元/月 | 1.43萬元/月 |
| 裝修費用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
| 設(shè)備費用 | 8萬元 | 7萬元 | 6萬元 | 5萬元 |
| 前期原材料 | 4萬元 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 | 5000元 |
| 開業(yè)費用 | 1.2萬元 | 9000元 | 6000元 | 3000元 |
| 人員工資 | 3500元/月/人(7人) | 3000元/月/人(6人) | 2500元/月/人(5人) | 1800元/月/人(4人) |
| 水電雜費 | 2000元/月 | 1800元/月 | 1600元/月 | 1400元/月 |
| 流動資金 | 22萬元 | 14萬元 | 10萬元 | 6萬元 |
| 總加盟費用 | 59.8萬元 | 43.17萬元 | 32.11萬元 | 21.59萬元 |
| 以上加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
六六老板推薦的正宗平價日本料理
愛吃魚生的人數(shù)不勝數(shù)，要是沒有吃過被譽(yù)為“魚中一枝獨秀”，離水即死的珍貴之物——池魚王，那你不算吃過！它肉色通透鮮紅，毫無腥味，口感爽脆，本身的味道甘甜鮮美，不必醮醬油或芥末等醬料，否則反而會破壞原有口感。對于較好魚生的很高要求：是廚師下刀的角度和厚度，若不能把池魚王切得晶瑩似雪，無論視覺還是口感都無法體現(xiàn)魚王的品質(zhì)。
誰說便宜無好貨，只要食材足夠新鮮，不管是鯛魚刺身或是牡丹蝦刺身，白領(lǐng)們隨時都可以點，大件抵食，實惠物美的合格品刺身，從這里便能看出壽司店的用心。
要問做壽司重要的是什么，莫非就是那一口飯，一選日本很好的越光米，在當(dāng)?shù)胤Q作“白雪米”，味道極好，價格也相對昂貴；二挑日本白菊醋，是大米制的專業(yè)壽司醋；三要用木魚花調(diào)制的醬油；飯團(tuán)入口時必定是微溫的。
手卷則不同，必須即做即吃，才能吃出紫菜脆身的口感，手卷上桌后應(yīng)立馬大口吃，海膽手卷28元，先體驗脆口的紫菜，讓新鮮的海膽刺身融化在舌尖上，爾后是微溫的，用白菊醋拌過的壽司飯。
其實很多人都誤解了壽司姜和味噌湯的用途，它們的順序應(yīng)當(dāng)是，先吃壽司姜，可清味蕾，再吃壽司，滿足味蕾需求，喝味噌湯，溫胃祛味，喝湯要用筷子攪勻，再大口喝下。下次記得這樣一飲而盡！
