成都有著天府之國甚美稱！在清朝末民國初，西南地區爆發保路愛國運動，在西南重鎮成都以西，出現了大批以伐石為生的勞苦石匠，他們肩負著伐石開路的重擔。石匠的工作環境高溫酷暑、勞動強度大而繁重、體力消耗嚴重，聰明智慧的石匠夫人將蔬菜、肉類切塊搭配，用竹簽將食物穿上，置于熬制好的高湯中燙煮，完畢將食物置于竹籃中，掛上滑輪，吊至石場，石匠接過竹籃，在工作處無需用筷便可品嘗到健康美味的食物。
以此串串一詞開始興起，就是將食物用竹簽一類的物體將食物貫穿，串串這一美食時至今日，開始以別具一格的姿態在巴蜀大地興起，成為中華美食不可或缺的重要組成部分。 蜀味天嬌串串以巴蜀農家傳統烹煮方法，傳承為經典原始的成都風味。
辣手摧花以其獨特的綠色菜品為主打產品、綠色健康的麻辣鍋底、典雅古樸的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，公司堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、傳統、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象合格且知名度高的連鎖企業品牌形象。
2013年10月辣手摧花公司及物流中心成立，物流中心占地15余畝，年產量1000多噸，物流中心集原材料采購、產品研發、物流配送于一體，健全和完善了辣手摧花的連鎖體系，是蜀味天嬌品牌一次質的飛躍。
成都蜀味天嬌品牌管理有限公司為弘揚綠色美食、環保餐飲和提升蜀味天嬌的品牌影響力，隨著公司的規模化、多元化，于2014年導入目前國際上具發展潛力的商業運作模式-------特許加盟經營，讓更多的熱愛餐飲、綠色美食的加盟人一起分享成功、拷貝財富。
川流不息為君來，蜀地美食今我在。 味承千古成都，天嬌串串人人愛。
