滿福樓一直以來都是新老顧客所認(rèn)準(zhǔn)的火鍋品牌，原因就是它為大眾所呈現(xiàn)的一切都是品質(zhì)上乘、無可挑剔的。它是隸屬于北京滿福樓餐飲有限公司旗下的品牌，從創(chuàng)立開始就堅持著“自做特色菜品、面向大眾消費、確保品質(zhì)上乘”的企業(yè)理念，滿福樓對于每一位消費者都非常的上心，其一直都把消費者的進店后的切身體驗作為自己是否進步的一大參照標(biāo)準(zhǔn)。
滿福樓是一個被大眾看好的火鍋品牌，其品牌具有準(zhǔn)確的定位，它的產(chǎn)品既傳承了中華美食文化的精髓，也融入了時尚新產(chǎn)品的元素，它的出現(xiàn)就代表著一種全新景象的推出，據(jù)調(diào)查，當(dāng)下不少火鍋流行趨勢都在照著滿福樓所發(fā)展。
滿福樓中特色涮羊肉火鍋的主要原料是新鮮的羊肉，涮是其制作主要的烹飪工藝。涮羊肉以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，深受廣大消費者喜愛。其品牌下的涮羊肉是以傳統(tǒng)火鍋為基礎(chǔ)進行改良，經(jīng)過研究琢磨出適合大江南北的-特色涮羊肉火鍋，深的大眾的喜愛。
滿福樓在其火鍋中將鮮羊肉在老湯里小火慢燉數(shù)個小時，肉軟爛而不脫骨，細聞不見羊膻味，只聞到肉香，才算半成。后面又要佐之各種珍貴藥材，用于平衡羊肉的虛火，讓需要涮的羊肉更加富含營養(yǎng)。對于福滿樓中的涮羊肉，創(chuàng)始人也不再一味地遵循古方，加入了很多現(xiàn)代中醫(yī)理念，對古方進行了改進。羊肉的原材料是新西蘭進口的無污染羊肉，更讓人吃得合格、安心。
滿福樓擁有麻辣火鍋、海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰水火鍋......等近百個品種，春夏秋冬，想吃什么吃什么，美味又自在，也更能保鮮，更少的油膩。其火鍋產(chǎn)品衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!滿福樓涮羊肉火鍋價格實惠、又不貴，且美味不打折!
滿福樓從食材到用具，如：鍋、托盤、菜盤、筷子、餐巾紙等等，都在廠家直接定做，甚至連一根牙簽，都由總部統(tǒng)一采購配送，確保各個環(huán)節(jié)均達到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，確保顧客利益。滿福樓所有調(diào)料，均由餐飲顧問、專業(yè)的營養(yǎng)師，養(yǎng)生行家共同研發(fā)而成，再配以16味中藥材老湯煮制，香而不膩、麻而不熗，吃在嘴里，香到心里，香味特有，味道百變!
滿福樓真正地將火鍋“綠”到底，其火鍋比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮菜等特點，深得消費者鐘愛，食客一致認(rèn)同這是對傳統(tǒng)火鍋的顛覆。目前滿福樓已獲得火鍋業(yè)界的認(rèn)同，其具風(fēng)格的自由簡便的搭配吃法，既時尚又新穎更健康，符合了現(xiàn)代消費者對飲食個性化的需要。
