馬有布牛肉面是一道美食，制作原料主要有牛肉、面條。馬有布清湯牛肉拉面歷經祖輩三代人的探索，終于創出一清、二白、三紅、四綠，麻而不閉氣、辣而不烈湯鮮味濃、香氣溢人的獨特風味，成為蘭州一絕。
1994年在同行業被內貿部授予中華老品牌榮譽稱號。香港面向全球發行的《大千世界》以《馬有布牛肉拉面——西北一色》為主題、介紹本店的風味。電視臺本店歷史為背景不僅拍攝了六集電視連續劇《牛肉面的故事》，還題詞：金城正宗。
馬有布清湯牛肉拉面素以一片真誠獻給邊城人民，讓我們共同品嘗醇厚樸實的面中人生，共同體驗中華民族源遠流長的飲食文化。

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