么哩烤肉是我國餐飲行業(yè)擁有較高人氣和知名度的燒烤品牌，從品牌成立到現(xiàn)在已經有10多年的時間，在全國范圍內的加盟門店超過3百家，其門店主要遍布在我國的二三線城市，傳承的是韓式烤肉風味，結合人的飲食特點，研制出符合等各地人飲食特點的大眾化的燒烤味道，其燒烤都是甄選各類健康、綠色的有機食材，在特定的烤肉設備上進行烤制，在烤制的過程中，顧客需要自己動手操作完成，把握好各類食材的成熟時間，使得烤制出來的食物成熟度呈現(xiàn)剛好的狀態(tài)，在烤制的時候需要將食物來回的翻動，刷上植物油，加入自己喜歡的調味料，使得烤制出來的食物外層焦嫩，里面鮮嫩，香味比較的濃郁。
　　么哩烤肉采用的是創(chuàng)立型的烤肉技術，雙重加熱法，使得烤制后食物保持鮮嫩的狀態(tài)，使人吃后香味在唇齒間留存，這種烤肉技術是同行都難以進行復制和模仿的，其烤制的食物都需要放在在紙上，避免食材直接與炭火進行接觸，采取3翻4焦5成熟的秘訣，使得烤制出來的食物色香味俱全。么哩烤肉擁有制造的中草藥自有工藝，是由黃芪、黃精、枸杞、山藥、白芷、天麻、人參、靈芝等40多種中藥材，八角、陳皮、茴香、花椒、胡椒、肉桂等20多種的的香料制造而成的，可以起到很好去味、增香的作用。
　　么哩烤肉美食系列多樣，有正宗牛羊肉系列、新鮮豬肉系列、壽司系列、養(yǎng)生拌飯系列、欸養(yǎng)生涼面系列、海鮮系列、時蔬系列、飲品系列、水果系列、冰淇淋系列等多重美食系列，顧客可以擁有多樣化的美食搭配，一次可以滿足對多種食物的欲望，其門店的美食系列每年都會進行更新與升級，為了滿足眾多消費者的用餐需求，增加顧客的體驗度，使得品牌的發(fā)展市場擴大；么哩烤肉的套餐飯系列還可以外賣平臺進行點餐，享受直接配送到家服務。

無油、無名火，評價消費
　　么哩烤肉是在是紙上燒烤的一種方式，在烤制的過程中不會產生油、不會產生明火，不會出現(xiàn)烤糊或者烤焦的情況，比較健康、衛(wèi)生、環(huán)保，比較新奇有趣，顧客食用起來也比較健康；其么哩烤肉的消費比較評價，適合朋友小聚、家庭聚餐、情侶約會、同事聚餐，上百元的低價消費，可以吸引眾多的顧客的前來消費，其門店的菜品選擇性又比較多，每次都可以擁有不重樣的選擇。
　　加盟費用低，多種店型可以選擇
　　加盟么哩烤肉，所需要的加盟費用比較低，只需要1-5萬元，加上門店的租金、裝修設計費、原材料費、人工工資、水電費、宣傳費等多項費用支出，門店前期的加盟費用在10萬元左右，加盟商有合格品店、標準店、創(chuàng)業(yè)店、旗艦店四種店型可以選擇，每種店型所需要面積大小以及加盟費用是不一樣的，適合在不同的上商圈開店，加盟商可以根據自己所在的城市商圈進行選擇；公司總部會給加盟商提供的烤肉技術的培訓，教會加盟商正確地操作流程以及設備使用的注意事項，以便給顧客提供正確地指導。
　　門店的選址比較靈活，多種經營方式
　　加盟么哩烤肉，其門店的選址比較靈活，像大中型商場、繁華商業(yè)街、游樂園、碼頭、美食街、機場、車站、娛樂城等都可以立店，店鋪的面積在20-100平米；門店的經營方式多樣，自助、點餐、打包外賣、送餐服務，多種營銷模式，使得門店的銷售額增加，同時還可以擴大品牌的影響力；么哩烤肉總部會給加盟商提供半成品、調味品的配送工作，幫助加盟商節(jié)約運營成本。