酸菜魚(yú)也稱為酸湯魚(yú)，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。

酸菜魚(yú)以草魚(yú)為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚(yú)含豐富好的蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。

為了給顧客提供很好吃的酸菜，餐廳的酸菜制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間腌足35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣?，并選的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽”、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛?。而魚(yú)肉，則采用手打的鱸魚(yú)片，并且厚度準(zhǔn)確至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。

我們的酸菜魚(yú)雖然”“罵聲”不斷，但門前每天仍有不少粉絲排隊(duì)，店內(nèi)全程微信點(diǎn)單、支付的便捷操作，尤其受到不少年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)”。店內(nèi)貼滿標(biāo)語(yǔ)的墻壁，不只是吃魚(yú)的感覺(jué)，同時(shí)都是”“拽””“高調(diào)”的感覺(jué)”。只接待4人以下的顧客，4人相聚從燈光、用餐到與店小二的互動(dòng)都能有優(yōu)佳的體驗(yàn)”。

公司有多年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有專業(yè)團(tuán)隊(duì)，有專業(yè)老師培訓(xùn)。

對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)：

1.對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，即使缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，只需能夠支付加盟權(quán)利金,借助連鎖組織的經(jīng)驗(yàn)和管理系統(tǒng)，便可以發(fā)展事業(yè)，降低；

2.加盟連鎖有比較完善的管理系統(tǒng)和物流系統(tǒng)，可以保持整個(gè)企業(yè)運(yùn)作流暢，加盟店在管理和營(yíng)銷方面可以減少負(fù)擔(dān)；

3.實(shí)行整體促銷策略，降低宣傳成本，提高促銷活動(dòng)的創(chuàng)意性；

4.加盟連鎖店組織實(shí)行統(tǒng)一的企業(yè)形象、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立起合格的企業(yè)形象，這樣值得信賴的企業(yè)形象一旦為消費(fèi)者接受，印在腦海之中，就會(huì)極大地吸引消費(fèi)者。

對(duì)于公司來(lái)說(shuō)：

1.品牌形象支持：

提供統(tǒng)一的品牌形象和終端視覺(jué)識(shí)別(VI)系統(tǒng)，提升凱瑞在國(guó)內(nèi)的知名度和影響力，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)行品牌推廣；

2.市場(chǎng)分析指導(dǎo)：

新加盟客戶，公司派專人深入當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商圈考察、地段評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及加盟可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開(kāi)店穩(wěn)定性；

3.開(kāi)業(yè)活動(dòng)支持：

提供詳細(xì)的開(kāi)業(yè)策劃方案和全套的開(kāi)業(yè)道具、廣宣品支持，派專員到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行店員培訓(xùn)、陳列指導(dǎo)并策劃組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)，成功啟動(dòng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)；

4.系統(tǒng)培訓(xùn)支持：

定期、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、陳列知識(shí)、導(dǎo)購(gòu)技巧、促銷活動(dòng)、店務(wù)管理等實(shí)戰(zhàn)技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運(yùn)營(yíng)管理水平；

5.店面裝修支持：

免費(fèi)提供從尺寸測(cè)量、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、工程裝修、施工監(jiān)理在內(nèi)的專業(yè)服務(wù)，確保統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)和裝修質(zhì)量；

6.物流配送支持：

按訂單處理流程提供及時(shí)、準(zhǔn)確的物流配送服務(wù)，根據(jù)新品上市周期及加盟商銷售、庫(kù)存情況，及時(shí)配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進(jìn)入市場(chǎng)。

1、加盟商可以郵寄或電子郵件免費(fèi)索取意都配套資料。

2、申請(qǐng)合作者的篩選與評(píng)估。

3、電話信函往來(lái)，跟準(zhǔn)合作者深度溝通，拉近彼此之間的距離。

4、公司指導(dǎo)合作者進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、評(píng)估，初步達(dá)成合作意向。

5、意向合作者到總公司考察。

6、洽談協(xié)商，簽訂合同，交納首批貨款。

7、合作商簽訂合同的同時(shí)，接受營(yíng)銷培訓(xùn)。委派2-3名技術(shù)人員，學(xué)習(xí)整體產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)、樣品制作等。

8、合作商店址的選擇，租賃合同的簽訂。

9、公司提供的店面裝修標(biāo)準(zhǔn)以供合作商作為店面設(shè)計(jì)裝修的參考樣本，具體標(biāo)準(zhǔn)以合作商所確定法人施工圖為準(zhǔn)進(jìn)行裝修。

10、市場(chǎng)運(yùn)作首批進(jìn)貨。條件許可，總部派人員上門指導(dǎo)、培訓(xùn)。

11、正式開(kāi)業(yè)。