【毛哥老鴨湯火鍋】毛哥老鴨湯火鍋誠(chéng)邀加盟

所屬行業(yè) 餐飲 > 其他
門(mén)店總數(shù) 100家
投資金額 20~50萬(wàn)
加盟區(qū)域 全國(guó)
品牌發(fā)源地 海南省海口市
成立時(shí)間 2011-03-04
經(jīng)營(yíng)模式 經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

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毛哥老鴨湯火鍋加盟優(yōu)勢(shì)有哪些

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回答共1條

回答者：熱心網(wǎng)友回答時(shí)間： 2019-01-21

毛哥老鴨湯火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、加盟少快，相對(duì)于同規(guī)模的中餐來(lái)說(shuō)加盟是很小的，即便是相對(duì)于普通火鍋來(lái)說(shuō)加盟也是較小的，其一、房租較低，一般規(guī)模的店面要求200～800平米，不象普通火鍋店要上千平米;其二、裝修費(fèi)用低，裝修崇尚清爽整潔，有一定數(shù)量的包房、包廂;其三、餐飲酒店設(shè)備加盟少，桌椅實(shí)用大方，不重豪華;其四、日常菜品損耗小，消費(fèi)多為素菜和方便食品;其六、加盟門(mén)坎低各項(xiàng)費(fèi)用少。川渝老鴨湯加盟店采取低加盟金和每年一交的收取方式，降低了加盟和前期投入。加盟店通常營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為60%以上，加盟回收期都較其它餐飲為短。
　　2、營(yíng)運(yùn)成本相對(duì)較低：其一、標(biāo)準(zhǔn)化配料、簡(jiǎn)單的操作方法、集中采購(gòu)統(tǒng)一配送的穩(wěn)定供貨渠道將其經(jīng)營(yíng)成本降到了低，使其在同行中更具有競(jìng)爭(zhēng)力。其二、員工少工資總額低，因老鴨湯的飲食特點(diǎn)，從采購(gòu)到廚房配菜、廚工、大廳的服務(wù)員也都相對(duì)為少。且廚師費(fèi)用也低，因?yàn)闇目谖抖际怯晒菊{(diào)好的，無(wú)需要高等級(jí)的廚師或調(diào)味師，一般指定一兩個(gè)做事認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來(lái)兼燉鴨就行了，廚師的工作是掌握好鮮鴨沸水去腥、燉鴨時(shí)間、加水量，基本上是個(gè)熟練工，我們建議老板自己要會(huì)做。其三、菜品損耗浪費(fèi)小，公司配備有多種方便的便于存放的保鮮食品，銷(xiāo)多少用多少，減少了浪費(fèi)。消費(fèi)多為素菜和方便食品，客人得實(shí)惠，店家節(jié)省耗。
　　3、日常經(jīng)營(yíng)管理相對(duì)簡(jiǎn)單，在總部的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)下，一些從未涉足餐飲的人，開(kāi)店也很順利，因?yàn)閺募用似穑湍艿玫焦镜闹笇?dǎo)幫助，一旦店面開(kāi)業(yè)，餐飲店的日常管理工作就是買(mǎi)菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相對(duì)于中餐和普通火鍋來(lái)說(shuō)，其店面都屬中小、人員較少、菜品種類(lèi)較少，當(dāng)然經(jīng)營(yíng)管理也就簡(jiǎn)單得多。

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