壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚(yú)肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛(ài)。壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚(yú)的方式。在魚(yú)身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要反復(fù)碾壓)。據(jù)《東夷列傳-倭國(guó)傳》記載倭人生食海物，即生魚(yú)片，后與米粒包裹，形成一種速食。
木子壽司是在飯里放醋做主材料的源自的日本料理，木子壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮 壽司制作時(shí)，把新鮮的海膽黃，鮑魚(yú)，牡丹蝦，扇貝，鮭魚(yú)籽，鱈魚(yú)魚(yú)白，金槍魚(yú)，三文魚(yú)等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，放到古色古香的瓷盤(pán)中……如此的色彩組合，是真正的"秀色可餐"。 吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚(yú)片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
木子壽司，由兩個(gè)年輕喜歡享受創(chuàng)業(yè)過(guò)程的人而創(chuàng)立，主營(yíng)壽司（正宗口味），臺(tái)灣特色米飯系列，技術(shù)成熟，在商院學(xué)院創(chuàng)建以來(lái)，已經(jīng)成為商院（原因：口味獨(dú)特，地勢(shì)略優(yōu)，服務(wù)周到，口碑宣傳力大），深受同學(xué)們喜愛(ài)。可加盟技術(shù)，可加盟分店，成本小，收銀大。加盟技術(shù)分兩個(gè)部分，分別是壽司，臺(tái)灣特色米飯，單項(xiàng)價(jià)位3500元，兩項(xiàng)一起加盟6200元。若加盟分店，技術(shù)設(shè)備全套12000元，之所以這么優(yōu)惠，是想要尋找志同道合的朋友一起享受創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的成長(zhǎng)與蛻變。
