養豬還是養雞

　　與飼養牛羊類牲畜相比，豬和雞有著明顯的生殖優勢，這就給廣大養殖戶提供了巨大的收銀空間。不過，很多人都十分糾結到底是養豬好還是養雞好這個問題，下面小編就來給大家分析一下，希望能夠給廣大創業者提供一些幫助。

　　養豬的行情怎么樣？

　　自前幾年生豬價格走低以來，豬肉價格一直在低谷運行，持續的產能過剩，且產能淘汰較為緩慢是豬價下跌的主要原因。現在，隨著人們生活水平的提高，以及肉食消費習慣的改變，傳統消費高峰期的消費量將會降低，所以，豬價低迷期仍有較長的持續時間段。

　　養雞的行情怎么樣？

　　從國內來看，我國養雞行業在遭受禽流感風波打擊后，近幾年可謂是春風得意。尤其是從事蛋雞養殖的人，雞蛋價格上半年漲幅超3成以上，今年中上旬期間也賺得不少。因此，相對與目前的養豬業來講，無論養肉雞還是蛋雞，都比養豬要強。

　　從宏觀角度看，20世紀60年代以來，雞肉的消費量始終保持著平穩的增長。1986年，雞肉人均消費量為27.48公斤，超過了豬肉，成為了第二大肉類消費品；2013年，人均消費雞肉44.3公斤，超過了牛肉，成為大肉類消費品。由此可見，雞肉還是很受市場歡迎的。

　　養豬還是養雞好？

　　從養豬和養雞的行情分析來看，養雞指定是比養豬好的。以下小編將分別從三個角度來進一步佐證。

　　一、營養價值

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，同時具有增強體力，強壯身體的營養結果，所以雞肉被很多人用來作滋補養生的佳品。

　　豬肉被稱為“紅肉”，脂肪一定高于“白肉”。一些地區對高脂肪、含量的紅肉消費都加以節制，以高蛋白、低脂肪含量的白肉（主要是雞肉、魚類等）取而代之。

　　二、飼養成本

　　與豬肉、牛肉相比，雞肉的飼料轉化率較高，優勢比較明顯。每生產1公斤肉，豬肉需要消耗飼料約3.5公斤左右，而雞肉僅消耗飼料1.67公斤左右，所以養雞的飼養成本一定低于養豬。在當今資源緊缺的情況下，能少消耗資源的應該盡量優先選擇。

　　三、宗教信仰

　　源于宗教信仰和民族習慣的不同，不少民族的飲食存在很多禁忌，很多民族是不吃豬肉的。而與其他肉類消費品相比，雞肉是適合世界上所有民族食用的肉類，這使得其有著更為寬廣的消費增長空間。

　　養豬還是養雞好？以上分析，大家應該不會再有疑惑了吧。總體而言，雞的價格波動幅度較小，而且市場受歡迎程度高，所以增長空間較大。不過，養殖業一直都是一個比較高的行業，它有著周期長，投入大的弊病，所以養殖戶一定要有相應的加盟意識，妥善養殖，爭取養殖效益大化。