農家小菜是以古色古香的格調風格，鄉(xiāng)土情趣的農家風味，在鄂菜基礎上選料，原汁原味，真材實料打造農家菜的酒店。經(jīng)過近多年發(fā)展，現(xiàn)已形成十家直營店的eiPof8vu3ox餐飲企業(yè)。
　　其創(chuàng)立的品牌，更是已自成風格的環(huán)境特色，地方鄉(xiāng)土風味的菜品特點，精益求精的菜品質量和完善的服務標準，成為餐飲行業(yè)的品牌。“演繹經(jīng)典農家菜，打造永恒簡樸寨”為企業(yè)理念。以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)廚的樸實，鄉(xiāng)村情調的風格，熱情的服務，打造具有農家特色的餐飲發(fā)展之路。
　　公司始終堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，弘揚自然、樸實、健康主旋律，營造綠色美食大環(huán)境。不斷創(chuàng)立鄂菜，開發(fā)營養(yǎng)的原料和菜品，以滿足廣大顧客的口味需求，公司堅持把文化，營養(yǎng)美食與享受融為一體，對農家佳肴的品嘗，傳播健康膳食的理念，形成了農家的經(jīng)營風格。同時，公司堅持以德治店、誠信為本、內抓素質、外樹形象、倡導職業(yè)道德、推行個性化、親情化服務、形成了企業(yè)具有特色的文化氛圍，深受廣大顧客的喜愛。其代表菜品：農家豆腐元、大碗胖頭魚、野藕燜土鴨, 被評為“江城名菜”。

　　農家小菜自創(chuàng)建以來，秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的企業(yè)理念，創(chuàng)造了具體有傳統(tǒng)文化優(yōu)勢的江浙菜新時尚，以現(xiàn)代企業(yè)制度為基石的公司管理制度，從深層次帶動了江浙菜的復興與發(fā)展。
　　公司擁有完整的管理體系和后期扶持督導體系（營銷策劃、財務分析、物流配送、產(chǎn)品開發(fā)）。主要經(jīng)營傳統(tǒng)及新派江浙菜、特色農家菜、各地土菜，特聘江浙菜協(xié)會會員、廚師為后廚總監(jiān)，親自指導、審核菜式的確更新和推廣。
　　公司憑借的經(jīng)營理念、成熟的管理模式，不斷更新的菜式、強有力的后續(xù)支持，已建立了全國各省市90多座城市的加盟連鎖餐飲網(wǎng)絡。“平價路線、低消費宗旨”，使得各省市各地分店賓客迎門、高朋滿座。在短短的二、三年時間里相繼成立了廣州、深圳、江蘇、湖北、云南、廣西、貴州等多家分支機構，一舉成為農家菜連鎖餐飲大品牌。