翹歌燒烤總部設在北京，擁有200多名精英管理團隊，分設生產(chǎn)中心、物流中心、營銷中心、產(chǎn)品研發(fā)部與品牌管理部，翹歌燒烤扁平化管理制度帶動各中心與部門協(xié)調運作，一切以滿足加盟商的需要為首要條件，并首推加盟顧問機制，為每位加盟商配備特別的營業(yè)貼身管家。餐飲業(yè)的又一個奇跡，打破了自古以來火鍋與燒烤“水、火不共一鍋”烹飪界限，地開創(chuàng)了餐飲店“一店兩菜系”全新格局；將川式火鍋與韓式燒烤兩種食法巧妙“容”于一鍋；把油和焦油都降到較低，翹歌燒烤全味自助涮烤吧。即以“美味、健康、環(huán)保、綠色”形象迅速得到廣大消費者的認同與喜愛。
翹歌燒烤采用的是全自動個性自理涮烤機，是一種專利立異型的燒烤設備，想加盟小吃店不容錯過的創(chuàng)富機遇！翹歌燒烤在傳統(tǒng)的燒烤機的基礎上，創(chuàng)造出無可比擬的自動化功能。翹歌燒烤改變了手工燒烤，手工翻轉的落后與效率低下，自動翻烤功能，提高/增加所有的食物平均受熱，不至于泛起烤焦、烤糊的現(xiàn)象。食客可根據(jù)自己的口味喜好，將羊肉串、牛肉串等隨意烤制，智能化的調節(jié)功能，經(jīng)機器自動在火上隨意的烤制翻烤，想怎么吃，就怎么吃，想吃什么樣的就烤成什么樣的具有自動排功能，自動翻烤過程中產(chǎn)生的氣，由自動排系統(tǒng)從下方抽走排出，干凈衛(wèi)生自動排：翹歌燒烤。解決了激進手工燒烤霧繚繞，污染環(huán)境等問題。
翹歌燒烤美食餐飲連鎖，源于巴湘，超脫于巴湘，憑借扎實的飲食功底，專門以開拓中華小吃為己任，站在產(chǎn)業(yè)的前沿，在立足于全國人民喜歡的巴湘味道的基礎上，翹歌燒烤在準確把握飲食發(fā)展六大趨勢的基礎上，繼往開來，推陳出新，廣納天下名吃，翹歌燒烤打造出了專門以經(jīng)營當代中華美食各類風味小吃的重磅旗艦。翹歌燒烤在飲食品牌林立的今天，美食以不錯的服務品質和獨特的口味脫穎而出，吸引著眾多的賓客光臨。
翹歌燒烤美食，發(fā)軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎上，借助于現(xiàn)代高科技技術，不斷開拓，在將傳統(tǒng)美味發(fā)揚光大的同時，還將不斷開拓新領域，挖掘新口味，創(chuàng)造新美食，新老結合，推陳出新，使美食技術保持著不可超越的先進優(yōu)勢。翹歌燒烤近年來，嘴越吃越刁的國內食客們開始對各地特色美食極為青睞。翹歌燒烤美食是國際化運營比較成功的不錯餐飲連鎖品牌之一，翹歌燒烤發(fā)軔于八大菜系中具有擴張強勢的川湘地區(qū)，歷經(jīng)風云，從早期的餐飲老店逐漸發(fā)展為以餐飲業(yè)為主，集原料加工、科研開發(fā)、食品生產(chǎn)、教學培訓于一體，美食致力于挖掘中華風味小吃、融會西式餐點和冰飲。
