| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 青陽炒雞加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 3.575萬元(550元/㎡*65㎡) | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) | 2.925萬元(450元/㎡*65㎡) |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 6.2萬元 | 5.8萬元 | 5.5萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.5萬元 | 5萬元 | 4.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.5萬元 | 1.4萬元 | 1.3萬元 | |
| 小計(jì) | 16.775萬元 | 15.45萬元 | 14.225萬元 | |
| 青陽炒雞加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
| 水電雜費(fèi) | 800元 | 700元 | 600元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.04萬元 | 4.74萬元 | 4.36萬元 | |
| 小計(jì) | 1.76萬元 | 1.65萬元 | 1.51萬元 | |
| 青陽炒雞加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 18.54萬元 | 17.1萬元 | 15.74萬元 |
|
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
||||
青陽炒雞來自歷史悠久美麗富饒的濱州市鄒平市青陽鎮(zhèn)，地處鄒平市西南部山區(qū)，東鄰鄒平城區(qū)、西鄰章丘市。青陽人宴賓待客對(duì)雞頗受青睞，當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z“無雞不成席”。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。也表示對(duì)客人的尊重。青陽人吃雞名目繁多，也很有講究，青陽炒雞起源于上世紀(jì)九十年代，有二十多年的炒制歷史，尤其“候八”炒雞，歷經(jīng)二十余年成為當(dāng)?shù)卣淦罚嚓柍措u是尊承傳統(tǒng)工藝，“侯八炒雞”采用散養(yǎng)的好的土麻雞為原料，精心炮制而成。其色澤紅潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上很早興起于位于青陽鎮(zhèn)賈莊村，村民侯振勇師傅（排行老八又稱候八）談起炒雞的由來也覺得是機(jī)緣巧合。當(dāng)時(shí)四川的朋友來家做客，便拿自家養(yǎng)的麻雞盛情招待，打算用辣椒燉雞吃，適逢友鄰需要幫忙，侯師傅忙完回來之后才想到雞還在鍋上，以為這下要是鍋胡了可如何招待友人，看到鍋中還鋪滿了花椒，納悶不解以為匆忙出門把花椒放多了（其實(shí)是家中小孩去嘗雞肉不小心打翻花椒，那時(shí)候家境不好，只有親朋到來才能吃到肉），當(dāng)雞成盤端上那稀微的湯汁侯師傅無顏跟友人解釋，友人被撲面而來的雞香勾引的無暇聽其訴說，嘗罷說道：“無巧不成書啊，真不愧久為大廚，川菜中的明珠，我吃了30年麻辣菜，還不足這個(gè)麻辣味過癮。”侯師傅聽罷才放下忐忑的心。在友人和親戚的極力勸說下，侯師傅在風(fēng)景秀麗的寬闊地帶搭起草棚，壘起了土灶，并就地取材，選用村里漫山遍野放養(yǎng)的土雞，當(dāng)著客人的面現(xiàn)宰現(xiàn)殺，用農(nóng)家的方法，劈柴小火燉制，一壺茶的功夫，一盆家常炒雞就端上來了。只見醬紅色的大塊雞肉，配有鮮亮的湯汁，鮮紅的辣椒，寬湯熱氣，散發(fā)著濃郁誘人的麻辣香氣只勾引人的味覺。吃著炒雞，再點(diǎn)上幾道或拌或炒的田間野菜和簡(jiǎn)樸實(shí)惠的家常小吃，吃一張手搟小餅，環(huán)視著迷人的奇山異景，呼吸著清新的空氣，足以驅(qū)散一路的風(fēng)塵和疲憊。這種吃法，伴隨著汽車飛轉(zhuǎn)的車輪越傳越遠(yuǎn)，“青陽炒雞”的名氣也越來越大，以至于城里人帶著家人、朋友，專門開車到這里來吃炒雞，生意越來越紅火。外地朋友也久仰而來拜師學(xué)藝，把青陽炒雞文化帶出青陽，讓更多外地人了解青陽炒雞，了解青陽文化。
