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曲園酒樓

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

2012-03-29
門店總數(shù)：

225
投資金額：5~10萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

曲園酒樓加盟介紹

　　曲園酒樓與文人結(jié)緣是京城眾餐館不及的。據(jù)原北京市服務(wù)總公司編輯出版的《風(fēng)味菜肴》中記載：曲園酒樓曾特聘有名文學(xué)家、藝術(shù)家兼美食家的候?qū)毩?、溥杰、黃苗子、胡爽庵、婁師白、陳大章為顧問。在這些名家大腕、美食家的關(guān)懷、關(guān)心下，曲園酒樓在上世紀(jì)的七、八十年代在眾湘菜館中，獨樹一幟，獨領(lǐng)風(fēng)騷。黃苗子、董壽平、婁師白、郭沫若等各界名流都曾欣然為曲園留下墨寶。曲園酒樓還榮幸的接受了贈予的曾掛湖南廳的巨幅“湘繡”。

　　曲園酒樓至今仍保留了這一特色。其雅座餐廳的廳名全部由名人撰寫，其中包括：黃苗子、肖勞、啟功、吳祖光等人。在雅座餐廳內(nèi)懸掛著許多文人墨客為曲園酒樓留下的真跡，如張國基老人95歲高齡時寫下的“曲徑通幽處，園中多貴賓?！庇忻麜尹S正襄寫下的“誰將狗肉作佳肴，壯士入秦膽氣豪，曲園能醉客，敢將此味入庖刀?！?/span>

　　特色菜品

　　黑椒熗鱔魚背：這可是一道來晚了就要錯過的嘗鮮佳肴。烹制此菜，必須選用鮮活的鱔魚為原料，做到“保鮮”。正因如此，黑椒熗鱔魚背的銷量每天只有20份。黑椒熗鱔魚背如此“搶手”，還在于專用鮮活鱔魚為軟嫩的脊背肉烹制，讓軟、嫩、鮮、香的味道達(dá)到了全新的境界。另外，鱔魚具有補充體力、補虛的食療作用，正是當(dāng)下養(yǎng)生、嘗鮮兩全其美的佳肴。

　　安東子雞：這里的“千年名菜”東安雞也是嘗鮮必點菜品之一。東安雞，始創(chuàng)于唐玄宗年間，專選雞腿肉，將蔥、姜、辣椒等在油鍋中煸炒出香味，加入店里制造的碗汁，炒至入味。其成品靚汁靚芡，紅綠椒絲與雞肉的金黃色交相輝映；雞肉軟嫩適口，酸辣、微麻混合著碗汁所提升的鮮香，令味蕾著實享受不已。

　　剁椒魚頭：提起曲園酒樓，很多人首先想到的便是這里赫赫有名的“京城第三代剁椒魚頭”。茶油剁椒魚頭的別樣鮮美、曲園特色紅燒肉的滑糯香醇一直受到大家贊譽?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，熱騰騰清香。蒸制中讓魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當(dāng)中，魚頭糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細(xì)嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味!

　　曲園酒樓的湘菜是由湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方菜所組成，以長沙菜為代表，其菜系特點是常用熏臘原料，燒、蒸、煎、炒等烹飪手段并用，講究入味，具有酸辣、鮮香、軟嫩等特色，在京城獨樹一幟。

曲園酒樓加盟優(yōu)勢

　　1)知名商標(biāo)授權(quán)使用，增加店面信賴感，分享總部品牌信譽度及親和力帶來的巨大客源和潛在顧客。

　　2)總部多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗及一系列規(guī)范的營運體系直接指導(dǎo)，幫助店面快速啟動，降低加盟。

　　3)統(tǒng)一的店面形象設(shè)計，頒發(fā)水晶授權(quán)銅牌，贈送服裝、圍裙，享受總部品牌推廣所帶來的知名度。

　　4)統(tǒng)一的原料、包裝及設(shè)備配送，為經(jīng)營者降低進(jìn)貨成本，提高/增加貨源。

　　5)全套專業(yè)技術(shù)免費培訓(xùn)，并配發(fā)技術(shù)教材、操作光盤，及店面運營手冊。

　　6)長期的技術(shù)指導(dǎo)及管理咨詢支持。

　　7)免費享受總部不定期研發(fā)出的特色新品。

　　8)合理的區(qū)域保護(hù)政策，提高/增加經(jīng)營者利益。

　　9)公司可根據(jù)加盟商經(jīng)營需求不定期派專業(yè)人員上門考察指導(dǎo)，提供經(jīng)營管理、促銷宣傳、人員管理、庫存管理等方面的指導(dǎo)。（公司派人上門指導(dǎo)期間，加盟商需承擔(dān)其相應(yīng)的差旅、食宿費用，及部分工資，詳情可咨詢總部工作人員）

曲園酒樓加盟條件

　　1、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。

　　2、具備品牌意識，有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，現(xiàn)代經(jīng)營管理意識。

　　3、加盟經(jīng)銷商的資金實力，可以維持店面的裝修，經(jīng)營以及人員工資。

　　4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。

　　5、遵守品牌相關(guān)經(jīng)營、管理和營運守則。

　　6、為人誠實和并且具備合格人際關(guān)系能力。

　　7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，具備一定的市場敏感度。

曲園酒樓加盟流程

　　1、資料搜集

　　加盟商可以訪問就要加盟網(wǎng)了解項目的基本信息。

　　2、實地考察

　　加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進(jìn)一步的了解。

　　3、加盟申請

　　創(chuàng)業(yè)者對項目進(jìn)行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。

　　4、簽訂合同

　　總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。

　　5、店面選址

　　加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。

　　6、店面裝修

　　總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

　　7、人員培訓(xùn)

　　加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。

　　8、開業(yè)籌備

　　總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準(zhǔn)備。

　　9、順利開業(yè)

　　根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。

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