人民公社農家菜是以工廠化方式生產芽苗菜的現代化植物工廠，其主要設備由智能催芽機、催芽箱、立體栽培架和育苗盤組成。人民公社農家菜將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無毒無害的專用培養液作為肥料和舒緩解壓劑。人民公社農家菜使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產，這種方式，不僅效率高，而且產品質量能達到有機食品標準。
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