公司根據(jù)大北的飲食習(xí)慣差異，組織了一批飲食對(duì)傳統(tǒng)的民間美食從自有工藝到口味、從產(chǎn)品到服務(wù)、從環(huán)境到經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了多方面的研究與整合，從而確定了“首嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、時(shí)尚、美味的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。其特色產(chǎn)品已受到廣大消費(fèi)者的青睞。

 

【項(xiàng)目特點(diǎn)】

一、 地道川味，引路餐飲風(fēng)潮；
       火鍋、川菜、干鍋、燒雞公、老鴨湯、小吃、麻辣燙、水煮魚......這一款款川味餐飲的代表作已經(jīng)風(fēng)靡大北，時(shí)時(shí)刻刻都在誘惑著“食饞一族”。川味的24種味型味味經(jīng)典，味味獨(dú)道，人人香風(fēng)味小吃正是運(yùn)用了專業(yè)的團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，挑選出頗具優(yōu)勢(shì)口味味型與小吃產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)合，對(duì)調(diào)味料和制作工藝的改進(jìn)和規(guī)范后，所加工出來的產(chǎn)品在保持地地道道川、渝風(fēng)味同時(shí)滿足了全國(guó)各地老少食客
二、 經(jīng)典川、渝小吃，減少餐飲加盟盲區(qū)；
       人人香團(tuán)隊(duì)多年一直著力于川、渝小吃的研究與開發(fā)，其售賣產(chǎn)品取決于民間傳統(tǒng)的風(fēng)味，對(duì)小吃市場(chǎng)的慎密調(diào)查與川、渝兩地小吃歷史的挖掘，挑選出了數(shù)十款具代表性和食客接受度高的產(chǎn)品整合經(jīng)營(yíng)。這些選用的美食佳肴能適應(yīng)各人士，能滿足各地“美食達(dá)人”，能到老少皆宜。減少了餐飲加盟或創(chuàng)業(yè)者在店面選址上的束縛。
三、 標(biāo)準(zhǔn)配料，口味特有；
       多年在店面經(jīng)營(yíng)中的總結(jié)，為了減小產(chǎn)品因個(gè)人技術(shù)而改變口味，人人香總部將店面產(chǎn)品的所有調(diào)味料都進(jìn)行全面的工業(yè)化生產(chǎn)，完全擺脫了對(duì)廚師技術(shù)的依賴性。讓每道產(chǎn)品在保持特有風(fēng)味的同時(shí)無(wú)需進(jìn)行任何口味的補(bǔ)充。使每家店面完多方面達(dá)到統(tǒng)一的風(fēng)味，解決了加盟店在經(jīng)營(yíng)中的產(chǎn)品不合格現(xiàn)象。
四、 完全“傻瓜化”的技術(shù)工藝，迅速成為烹飪能手；
       人人香總部完全內(nèi)供的調(diào)味料除了提高/增加口味統(tǒng)一的條件下，還完全簡(jiǎn)化了店面產(chǎn)品制作的技術(shù)工藝。人人香標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味料采用了“一料容千味”的加工理念，使所有產(chǎn)品的調(diào)味料不需技術(shù)調(diào)配、不需工藝炒制，只要溶解和熬煮即成。使我們?cè)诘昝娼?jīng)營(yíng)中將人力成本降至低，讓餐飲技術(shù)陌生者輕松學(xué)成，獨(dú)立操作。
五、 “三合一”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擁有很大的市場(chǎng)生存空間；
        川渝小吃+風(fēng)味快餐+中式休閑甜品三種不同的餐飲產(chǎn)品模式進(jìn)行互補(bǔ)整合，使店面的消費(fèi)群體得到了充分的延展，從年少到年老、從職業(yè)到休閑、從高品味到低消費(fèi)都能得到多方面的滿足。快節(jié)奏的生活方式和休閑的生活理念，給了人人香產(chǎn)品除了在鬧市有市場(chǎng)外，在社區(qū)也能生存；備受年輕追捧同時(shí)還兼顧老者青睞。這種“三合一”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式完全不會(huì)受到消費(fèi)市場(chǎng)局限，從而得到了更大的店面生存空間，加盟選址也更加輕松。
六、 傳統(tǒng)與時(shí)尚嫁接，掃除季節(jié)性局限；
       人人香時(shí)尚的店面裝修風(fēng)格和售賣形式，溶合經(jīng)典傳統(tǒng)的中式小吃。讓店面經(jīng)營(yíng)在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的條件下緊跟時(shí)代步伐。時(shí)尚與傳統(tǒng)、小吃與飲品同時(shí)出現(xiàn)、嫁接、完全整合打破了餐飲經(jīng)營(yíng)受季節(jié)性限制而出現(xiàn)淡旺季的現(xiàn)象，使店面經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)“四季如春”的銷售格局。

 

經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：
創(chuàng)立產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全新售賣模式
       “人人香華人風(fēng)味小吃”對(duì)川渝民間風(fēng)味小吃進(jìn)行深度挖掘和整合，再結(jié)合現(xiàn)代休閑餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，獨(dú)自創(chuàng)立出了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的a+b+x全新組合。將風(fēng)味小吃進(jìn)行工藝改良，溶入休閑餐飲售賣模式，讓所有產(chǎn)品都能外帶、能堂吃、還能外送。使店面在經(jīng)營(yíng)過程中在保持了產(chǎn)品質(zhì)量的條件下，又增加了多條途徑
管理按時(shí)間劃分，經(jīng)營(yíng)用數(shù)字計(jì)算
       “人人香華人風(fēng)味小吃”店面經(jīng)營(yíng)管理中充分結(jié)合西式速食管理模式，對(duì)店面每個(gè)崗位工作過程都進(jìn)行詳細(xì)時(shí)間規(guī)定，每項(xiàng)工作完成和每臺(tái)設(shè)備的管理都必須按時(shí)間進(jìn)行操作，這樣讓有限的人力能夠滿足超限量經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品原料和原輔料的數(shù)量管理，能夠非常清楚推算出營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，并能對(duì)每個(gè)產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售中的成本了如指掌。
技術(shù)工藝簡(jiǎn)易，降低用工起點(diǎn)
       傳統(tǒng)小吃制作工藝的改良，原料標(biāo)準(zhǔn)化使用，配料全部工業(yè)生產(chǎn)與使用，這些基本環(huán)節(jié)的創(chuàng)立讓“人人香”產(chǎn)品在制作工藝上完全達(dá)到了“傻瓜”化的操作，更大程度上降低了用工的門檻，讓新員工上崗7天成能手，完全擺脫了開餐飲被廚師束縛的現(xiàn)象。
“大氣經(jīng)營(yíng)，大方讓利”的經(jīng)營(yíng)行為
       人人香小吃店“大氣經(jīng)營(yíng)，大方讓利”經(jīng)營(yíng)理念的實(shí)施，在保持高品質(zhì)、高要求、高服務(wù)的條件下，“他高我平，他平我低”的經(jīng)營(yíng)行為，讓消費(fèi)者能切實(shí)感受到好的產(chǎn)品，好的服務(wù)，的環(huán)境，實(shí)在的份量、合理的消費(fèi)價(jià)位。同時(shí)，用嚴(yán)格管理方式節(jié)省成本，并將省下的成本直接讓給消費(fèi)者，達(dá)到流通行業(yè)產(chǎn)生模式。

【加盟優(yōu)勢(shì)】
一、 大市場(chǎng)，生存空間大 —— 店面加盟的有力扶持
       在北京的“成都小吃”餐飲店擁有1萬(wàn)多家，遍布大街小巷經(jīng)營(yíng)異常不錯(cuò)。“人人香華人風(fēng)味小吃”在傳統(tǒng)川、渝經(jīng)典小吃的基礎(chǔ)上，標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝和工業(yè)化口味調(diào)自有工藝法，從口味到質(zhì)量、環(huán)境到經(jīng)營(yíng)都得到了全面提升和多方面整合，讓產(chǎn)品的售賣能到“味味經(jīng)典、款款獨(dú)道”的同時(shí)，完全滿足各類人群的食用喜好。從而規(guī)避了餐飲經(jīng)營(yíng)的地域性束縛。采用規(guī)范的西式餐飲管理模式和現(xiàn)代食品工業(yè)配料調(diào)制工藝，讓這些傳統(tǒng)小吃經(jīng)營(yíng)人力成本減少，使這些小吃調(diào)料和工藝一省再省。

二、 低，品質(zhì)高 —— 經(jīng)營(yíng)的提高/增加
       “人人香華人風(fēng)味小吃”運(yùn)用“五高一低”的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位策略，讓店面經(jīng)營(yíng)在保持足夠人流量的同時(shí)，為店面帶來了更多的“非理性”消費(fèi)渠道，給經(jīng)營(yíng)售賣注入了更新的途徑。“大氣經(jīng)營(yíng)，大方讓利”的店面經(jīng)營(yíng)銷售理念，達(dá)到了高品味的大眾化消費(fèi)條件，為店面經(jīng)營(yíng)帶來充足的人氣，使加盟餐飲的門檻全面降低，也減輕了加盟的市場(chǎng)。

三、 產(chǎn)品精，味道美 —— 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的決勝法寶
       公司根據(jù)川、渝小吃在全國(guó)市場(chǎng)中的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，將100多款小吃進(jìn)行篩選、規(guī)范、更新、整合，從而建立了十余套產(chǎn)品售賣結(jié)構(gòu)，并采用了a+的產(chǎn)品銷售模式，讓這些小食完全擺脫了傳統(tǒng)解饞觀念，使經(jīng)營(yíng)的區(qū)域得到了極大的延伸。“款款美味”的人人香小吃產(chǎn)品以口味為中心，從原料到工藝、從自有工藝到品質(zhì)進(jìn)行層層把關(guān)，處處都體現(xiàn)出原汁原味的川味本色。

四、 平臺(tái)大，扶持高 —— 合格經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)實(shí)基石
        “人人香風(fēng)味小吃”憑借特有工藝、規(guī)范管理、誘人美味、個(gè)性加盟、超高性價(jià)比的特點(diǎn)，在市場(chǎng)中打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。成熟運(yùn)用代理經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)模式，建立了“人人香”在風(fēng)味小吃市場(chǎng)中先驅(qū)者的地位，同時(shí)，創(chuàng)立模式、不凡產(chǎn)品、貼心服務(wù)、特有賣點(diǎn)、大眾定位，使“人人香風(fēng)味小吃”店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能得到不錯(cuò)的扶持。
 五、 定位準(zhǔn)，技術(shù)強(qiáng) —— 經(jīng)營(yíng)制勝的核心法典
       世家的自有工藝，祖代相傳的工藝，再融入多項(xiàng)高科技食品生物技術(shù)成果。使人人香小吃產(chǎn)品的核心配料、口味、營(yíng)養(yǎng)都達(dá)到了完全的超越。同時(shí)，采用標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，產(chǎn)品原料和調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化加工生產(chǎn)與調(diào)制，讓加盟店在保持品質(zhì)統(tǒng)一的同時(shí)，也更大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本，提高店面在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。“人人香華人風(fēng)味小吃”經(jīng)過十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，根據(jù)川渝小吃在餐飲市場(chǎng)中的各項(xiàng)特點(diǎn)綜合，再結(jié)合各地域性的區(qū)別、店面面積、市場(chǎng)類別等特征實(shí)行swto分析。為每一家加盟店建設(shè)幾套具有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位方案、營(yíng)銷策劃定位方案和合理的經(jīng)營(yíng)定位方案。

六、 服務(wù)優(yōu)，指導(dǎo)專 —— 成功開店的基本前提
       公司總部經(jīng)營(yíng)多年專業(yè)性人才的培養(yǎng)與吸納，組立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，啟動(dòng)了“保姆式” 營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，實(shí)行服務(wù)小組與加盟店之間“一對(duì)一”的長(zhǎng)期服務(wù)機(jī)制，采用了完善的技術(shù)與經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)，完全標(biāo)準(zhǔn)化配料工業(yè)生產(chǎn)線。根據(jù)不同市場(chǎng)和創(chuàng)業(yè)者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)（加盟店的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問題。     

  為了更進(jìn)一步樹立“人人香華人風(fēng)味小吃”品牌在消費(fèi)者心中的美譽(yù)度，促進(jìn)品牌在加盟市場(chǎng)中的良性發(fā)展，總部于2010年8月開始對(duì)“人人香”品牌創(chuàng)業(yè)者，實(shí)行限量加盟，要求創(chuàng)業(yè)者具備如下條件：
       1、熱愛餐飲行業(yè)，還對(duì)餐飲行業(yè)具有一定的認(rèn)識(shí)。
       2、具有商業(yè)加盟及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
       3、具有加盟熱情創(chuàng)業(yè)熱情。
       4、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和品牌經(jīng)營(yíng)能力。
       5、誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞，事業(yè)心及強(qiáng)。
       6、樂意接受總部嚴(yán)格的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)管理的培訓(xùn)。
       7、具有8萬(wàn)元以上的加盟能力。
       8、加盟店面面積必須在90m2以內(nèi)。

1．電話、傳真、電子郵件或QQ咨詢總部并溝通開店事宜；
2．自行考察市場(chǎng)、落實(shí)（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地）；
3．親臨總部實(shí)地考察；
4．雙方簽訂合同；
5．總部協(xié)助策劃一切開店事宜（經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)）；
6．擇日試營(yíng)業(yè)再開業(yè)；
7．定期指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)。