鎮(zhèn)江市如意江南餐飲管理有限公司成立與2008年8月18日，注冊資本100萬人民幣。公司位于鎮(zhèn)江市要地丹徒，作為“千年古邑”有著豐厚的文化底蘊和悠久的人文歷史。本公司是以原生態(tài)炭火煲文化結合鎮(zhèn)江特色鍋蓋面為背景的快餐連鎖運營機構。公司產(chǎn)品主要包括：鎮(zhèn)江鍋蓋面、炭火煲煨湯、炭火煲煨菜、制造涼菜、如意炒飯等眾多市場流行、競爭力強的餐飲項目,多次榮獲江南小吃金廚獎，喜獲餐飲類江蘇省中小加盟具潛力項目，超越行業(yè)倡導健康飲食弘揚傳統(tǒng)飲食文化.
    2010年，鎮(zhèn)江如意江南餐飲管理有限公司成功推出“如意江南 ”加盟項目，短短2年間，在鎮(zhèn)江如意江南“弘揚飲食文化，傳遞致富夢想”經(jīng)營理念的引路下，“如意江南”一躍成為炭火煲行業(yè)。“如意江南現(xiàn)象”、“如意江南模式”也在一夜之間成為行業(yè)典范和輿論焦點，成為業(yè)界爭相研究借鑒的標桿與榜樣。
    在成功面前，如意江南人沒有驕傲，沒有自滿，而是繼續(xù)堅持“優(yōu)異產(chǎn)品、優(yōu)異管理、優(yōu)異服務”的企業(yè)精神，繼續(xù)邁向前進。如今，鎮(zhèn)江如意江南餐飲管理有限公司已演繹為以餐飲業(yè)為龍頭，食品研究、銷售配送等為主導，以資本運營為紐帶，連鎖經(jīng)營為模式的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，并將在未來取得更加迅猛的發(fā)展。

    1.營運產(chǎn)品支持：
    “如意江南鍋蓋面”對加盟店選址實行專業(yè)的商圈分析和市場消費能力的測評，根據(jù)結果為加盟店量體裁衣制定完全適合單店經(jīng)營發(fā)展的商業(yè)業(yè)態(tài)方案和產(chǎn)品售賣結構方案。免費提供多項產(chǎn)品增長服務，讓加盟店擁有更多的途徑。
    2.營運服務支持：
    為加盟店提供各種實際的加盟預算分析，經(jīng)營過程中的盈虧平衡評估，加盟回收期和總收銀實現(xiàn)目標率的測算。讓加盟商擁有充分的依據(jù)，降低了加盟，確保了加盟經(jīng)營。
    3.營運技術支持：
    “一品江南”總部組建專業(yè)的營運指導小組對加盟店長期實行巡回指導，以比較快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費提供新產(chǎn)品培訓指導。
    4.培訓支持：
    公司總部為各加盟店提供開業(yè)前的集中強化培訓、到店培訓和“一對一”帶店經(jīng)營培訓，并協(xié)助指導開業(yè)籌備工作，完全確保了加盟店市場適應能力，使加盟者在較短的時間內成為餐飲經(jīng)營。
    5.配送支持：
    公司集約化的采購模式，為加盟店提供了品種齊全、超低價位的原材料配送服務。
    6.營建支持：
    為加盟商提供針對性的店面設計裝修與店內布局設計方案，協(xié)助加盟店很大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應。