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燒雞公

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許合作自由連鎖
成立時(shí)間：

2001-05-29
門店總數(shù)：

423
投資金額：20~50萬(wàn)

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燒雞公加盟介紹

　　燒雞公是重慶的一道經(jīng)典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。
　　選料
　　做燒雞公火鍋重要的就是食材的選擇，應(yīng)當(dāng)選用散養(yǎng)土公雞，土公雞肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
　　食材準(zhǔn)備
　　土公雞一只約2500g左右、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是紅綠各有一些）。
　　制作步驟
　　1、蔥有一部分切絲，一部分切段；蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
　　2、把一鍋水燒開，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。
　　3、在鍋中倒入大量的油（油一定要夠多，至少要能沒(méi)過(guò)雞塊）。等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進(jìn)去。等香味出來(lái)后，將雞塊倒入，開始不斷翻炒（火一定不能太大，一定要不斷翻炒）。
　　4、5分鐘后，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。10分鐘后，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面準(zhǔn)備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
　　5、15分鐘后，關(guān)火起鍋，倒入開到很小火的電磁爐中即可。
　　雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且易于消化吸收，雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
　　雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的結(jié)果。

燒雞公加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、多年市場(chǎng)底蘊(yùn)，直營(yíng)專柜聯(lián)動(dòng)：
　　三百多家直營(yíng)專柜，遍布全國(guó)各級(jí)城市，國(guó)內(nèi)百貨店占有率優(yōu)先、銷售額優(yōu)先，在國(guó)內(nèi)擁有大量的品牌忠實(shí)客戶;
　　2、品牌區(qū)域?qū)I(yíng)，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展扶持：
　　指定區(qū)域的優(yōu)先品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)，穩(wěn)步成長(zhǎng)后的代理權(quán)益，超值的品牌效應(yīng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展扶持，互惠共贏;
　　3、統(tǒng)一視覺(jué)形象，專業(yè)店面設(shè)計(jì)：
　　全國(guó)統(tǒng)一的VI形象，塑造合格的品牌認(rèn)知度;公司免費(fèi)提供店面裝修設(shè)計(jì)，并由多年裝修經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行店面裝修，扶持裝修質(zhì)量;
　　4、完善供貨體系，規(guī)范市場(chǎng)秩序：
　　完善的供貨體系極大地降低成本，全國(guó)統(tǒng)一的價(jià)格政策，扶持市場(chǎng)秩序規(guī)范，全國(guó)聯(lián)動(dòng)共享規(guī)模效益;
　　5、多重政策支持，長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定受益：
　　行業(yè)較低的供貨折扣，多重市場(chǎng)政策輔助支持，扶持合作商很大的收銀空間和市場(chǎng)操作空間，快速地啟動(dòng)市場(chǎng);
　　6、貨品支持，滯品換貨不操心：
　　科學(xué)合理的庫(kù)存儲(chǔ)備，穩(wěn)定的物流團(tuán)隊(duì)，全國(guó)直營(yíng)專柜貨品聯(lián)動(dòng)，扶持貨品供應(yīng)快捷;人性化的換貨政策，變滯為暢，合理轉(zhuǎn)化“零庫(kù)存”。

燒雞公加盟條件

燒雞公加盟流程

燒雞公加盟動(dòng)態(tài)

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燒雞公相關(guān)問(wèn)答

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楊悅

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2026-06-10 15:09:48 來(lái)自新疆 49.118.130*
敬先生

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2026-06-06 18:44:36 來(lái)自 山東省濟(jì)南市歷城區(qū) 39.82.135*
焦女士

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2026-05-31 16:55:15 來(lái)自 美國(guó) 73.179.174*
姜女士

加個(gè)微信聊聊吧

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2026-05-29 21:19:53 來(lái)自 江蘇省 49.94.93*
陳文華

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2026-05-29 05:40:05 來(lái)自 福建省廈門市 59.57.196*

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