酒廠創建于1958年，現有職工500余人，是白酒協會常務理事廠和釀酒協會副會長廠，同時還是單獨的大曲酒釀造企業，企業占地60000平方米，年產各類白酒6000余噸，年創稅收千余萬元，是“白酒工業百強企業”和“財富百強企業”。1995年成立了以酒廠為核心的集團，并擁有食品、快餐、紙箱、塑料等經濟實體，企業快速健康發展。我廠擁有先進的白酒生產成套設備和科學的管理方法，企業產品質量和管理水平居國內同行先進水平。
產品介紹：牌曲酒是在集全國名白酒生產工藝精華的基礎上，選用好的高粱、傳統大曲為原料，采用續糟混蒸、窖池發酵、老五甑傳統工藝，量質摘酒、分級貯存，結合現代技術精心勾兌而成。美酒以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長的獨特風格，被廣大消費者贊譽為“小茅臺”，是海派酒文化的不錯代表。近年來，企業先后開發了小以及老窖（1608）等新產品，豐富了產品文化內涵，提高了產品競爭力。

企業榮譽：企業已連續十六年被市人民政府命名為“文明單位”，是“重合同守信用百家不錯企業”。了ISO9001質量管理體系認證和出口食品廠衛生注冊。牌商標被蟬聯“有名商標”，牌曲酒多次榮獲市優、部優稱號，已連續八年被評為“品牌產品”，近年來先后榮獲“質量達標食品”和“名優白酒”殊榮，2004年老窖榮獲國際品酒會金獎。

“質量是永恒的主題，顧客是永遠的”，我們將一如既往，為這個國際大都市增光添彩。

企業文化
一、企業的經營理念
講政治、搶資源、定戰略
建班子、帶隊伍、創模式
二、企業的價值觀念
弘揚中華酒文化，提升酒形象
保護品牌，占領上海市場
三、企業精神
團結奉獻、開拓進取
同舟共濟、構建和諧
四、企業道德
誠信為本、視廠為家
團結互助、質量是企業的生命
五、企業愿景
與科研、院校合作，研究解決白酒中有害物質，建立健康白酒新標準，為人類健康服務！
六、企業戰略發展規劃
打造大品牌形象，從上海地產弱勢品牌到上海區域強勢品牌，進而成為華東區域強勢品牌。