田師傅香辣蝦蟹是全國(guó)做香辣蟹、蝦系統(tǒng)化正宗的，近日在北京安了家，并迅速在濱城刮起了一陣美食旋風(fēng)。田師傅做香辣蟹、蝦的香料采用多種中藥配置而成，下鍋之前的香料香氣迷人、其特點(diǎn)辣而不熗嗓、麻而不粘舌。而且口感厚重草繩之后的凈重。麻辣味則主要來(lái)自于原料中用獨(dú)特自有工藝制造的醬料，吃到嘴里鮮香中帶麻辣，而絕非干辣嗆鼻。以前人們吃蟹講究的是原汁原味，清蒸，配一碟香氣襲遠(yuǎn)的姜醋，自己動(dòng)手剝蟹挖黃，就著調(diào)料體味蟹的至鮮至美。而今，在全國(guó)開(kāi)店已有多家之多的田師傅所做的香辣蟹、蝦，其烹調(diào)方法與眾不同。采用一種的用四川家鄉(xiāng)幾十種原料配制兒成的調(diào)料。炒制出的香辣蟹、蝦風(fēng)味更獨(dú)特，鮮香無(wú)比。那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細(xì)嫩的蟹肉、造色、香、味三者之級(jí)，不吃螃蟹辜負(fù)腹啊。吃田師傅做的香辣蟹、蝦的重要的一個(gè)理由是：一次無(wú)法忘記的美味、一次無(wú)法復(fù)制的美味。田師傅香辣蝦蟹、蝦盛況盛大，甚至有了“不吃辣椒不，華夏勁刮香辣風(fēng)”的說(shuō)法。

　　為了更適合大多數(shù)人的口味，田師傅專門為香辣蟹、蝦的麻度和辣度上減輕了不少，并分微辣、中辣、特辣三種。 田師傅香辣蝦蟹，刺激食欲、振作精神、愉悅心情。可以見(jiàn)到一副矜持樣子后邊的“真相”。吃辣的緣由很多，使用頻率的是———幫助有助于調(diào)節(jié)體脂。吃蝦難擋其鮮、香的味道，手口齊動(dòng)、滿手流油、大汗淋漓，風(fēng)味越濃郁越過(guò)癮，香辣酥脆，風(fēng)味獨(dú)特，是餐桌上難得的佳品。

　　管理支持服務(wù)：公司總部為加盟店提供成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)流程，為加盟店提供統(tǒng)一規(guī)范的形象系統(tǒng)，統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計(jì)，統(tǒng)一的商標(biāo)使用權(quán)，統(tǒng)一的配套產(chǎn)品組合，以及立體交叉式的廣告宣傳方式。

　　技術(shù)支持的服務(wù)：公司自身搭建的技術(shù)平臺(tái)，憑借具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)加盟店提供具有可操作性的技術(shù)支持。把模式化的管理方法，營(yíng)銷技能，店務(wù)管理等進(jìn)行克隆復(fù)制，讓加盟店在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到公司樣板店的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。

　　培訓(xùn)支持服務(wù)：公司特別重視培訓(xùn)工作，把培訓(xùn)定位為所有流程中重要的環(huán)節(jié)，在自己的培訓(xùn)基地內(nèi)，由業(yè)內(nèi)的專業(yè)講師對(duì)加盟店的經(jīng)理人、店長(zhǎng)、員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。同時(shí)，為開(kāi)業(yè)后的加盟店進(jìn)行不定期的再培訓(xùn)。

　　運(yùn)營(yíng)支持服務(wù)：公司為加盟店提供完整詳細(xì)的運(yùn)營(yíng)服務(wù)支持，公司將委派有經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目經(jīng)理，幫助加盟店選址，提供裝修材料的選擇，提供經(jīng)營(yíng)手續(xù)辦理過(guò)程的流程，提供開(kāi)業(yè)前期必備的物品、商品參考清單。對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能遇到的困難，有完善的預(yù)案及解決措施。對(duì)剛開(kāi)業(yè)的加盟店，公司將委派高等導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)下店幫撫，讓加盟店平穩(wěn)、良性運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)既定的加盟經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。