四季豆云南米線主要靠湯的溫度燙熟生料，故而關鍵在湯。四季豆云南米線的制造湯是用老鴨、老母雞、大骨、排骨等新鮮的原料小火煲3小時以上而成，再經過秘方制造成上選高湯，讓您快速烹制。四季豆云南米線鄭重：只提供真材實料熬制而成的上等過高湯，不添加任何人為物質，以提高/增加產品的綠色，鮮香味正。將米線、湯碗、鮮料分裝在三件餐具內一齊上桌，把鮮料加入獨特湯底制配的熱湯（湯面必須有一層封面油，湯溫較高）燙熟，再加進米線配鮮料伴吃，簡便快捷，鮮香味美。此外四季豆云南米線具有特色的涼拌菜等更是為消費者提供了多樣化的選擇。