思味特蛋糕將“細膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，注重視覺、味覺、嗅覺、身心等全感官的舒爽體驗。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓練與培訓，甄選高品質原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)立改進，呈獻給消費者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到好，同時很大的特點是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時尚人群青睞。

思味特蛋糕起源于英國，具有浪漫和氣息，是身份的象征，從英國而來的御用蛋糕品牌，用它的品質、真實的味道，帶給你不一樣的甜蜜與幸福。糕和餅干的DIY，和國內普通蛋糕類的DIY的區(qū)別在于，可塑性很強，很多產(chǎn)品都是由實在的東西手工工藝達成的。

思味特蛋糕從世界各地汲取靈感，經(jīng)過長達多年的市場調研，秉承甜品細膩的制作技法，采用一律新鮮的原材料、合理的營養(yǎng)搭配，使得甜品這一南派美食在落地生根。集開發(fā)與制作，從原料選定、營養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設備生產(chǎn)、店面管理、連鎖經(jīng)營等方面進行科研開發(fā)，后來打造出的品牌形象，帶來甜品行業(yè)一場新的。

思味特蛋糕總部長期開設強化指導班，培訓內容涵蓋開設和經(jīng)營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經(jīng)營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術資料等全面體系。

思味特蛋糕為了確保品牌的統(tǒng)一形象，店鋪的設計將由總部專業(yè)設計部門完成，并提供完整的設計圖紙。裝修時總部可根據(jù)合作商需求安排工程項目經(jīng)理進行工程協(xié)理并驗收。

思味特蛋糕總部對學員進行系統(tǒng)的理論和實踐相結合的培訓課程，培訓地點設在公司開設的直營店內，這樣學員能夠直觀地學習在實際經(jīng)營中所遇到的問題，使學員今后在餐廳的實際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，提高/增加餐廳的管理與運營。

思味特蛋糕總部的培訓系統(tǒng)分為：基本層--禮儀、服務培訓，管理層管理機制培訓等；技術層--產(chǎn)品技術標準、制作工藝，成本控制、衛(wèi)生標準等；輔助層--食品采購、財務管理等。