雙立人品牌是Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為初次的構(gòu)想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌。同時也揭開了這一人類現(xiàn)存古老商標(biāo)之一不老傳說的序幕。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling 。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護(hù)理用品，開創(chuàng)了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的很好品質(zhì)和生活情趣。
雙立人中式炒鍋怎么樣
1、從設(shè)計上分析
雙立人的中式炒鍋整個鍋身都是鋼鋁鋼覆層結(jié)構(gòu)，能快速均勻受熱，鍋體一型的設(shè)計，很適合人翻炒的習(xí)慣，特別的鍋?zhàn)訉捬氐脑O(shè)計，能提高/增加從鍋中倒出液體時不會滴呀滴的，出現(xiàn)拖泥帶水的情況，而且它的手柄與鍋身距離是經(jīng)過科學(xué)測定的，可以很好的防止熱輻射。
2、從材質(zhì)上分析
雙立人是德國進(jìn)口的18/10的醫(yī)學(xué)不銹鋼，對人體沒有害處的。其他鍋具不粘底的作用是需要有涂層，雙立人鍋內(nèi)沒有涂層，即能做到物理性不粘底的作用，也不會擔(dān)心涂層掉落后對人體有害。還有能省時間省能源，有很多好處。
3、從使用上分析
雙立人中式炒鍋是意大利有名設(shè)計大師專門為中式烹飪愛好者設(shè)計的，鍋蓋用了弧形設(shè)計，密封性強(qiáng)，水分自然就不易揮發(fā)了;而鍋邊緣用了凹槽設(shè)計，可以防止水滴回流進(jìn)鍋內(nèi);重要的是整個鍋身為鋼鋁鋼三層覆蓋結(jié)構(gòu)傳熱快。而且為了考慮咱人的烹飪習(xí)慣，特地擴(kuò)大了鍋內(nèi)容量，適合翻炒，受熱很均勻，熱量能更快從鍋底傳導(dǎo)至鍋沿，整個鍋具表面都能用于煎炒烹飪。
4、從清潔上分析
平時的鍋?zhàn)佑猛曛笄逑春苈闊请p立人中式炒鍋的材質(zhì)及設(shè)計都很獨(dú)特，不用很費(fèi)勁就可以輕松清洗干凈。
