汕頭福合埕牛肉火鍋隸屬于汕頭市福合埕食品有限公司，起始于廣東省汕頭市原來的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有福合埕牛肉丸這一字號(hào)之稱。很多年前在廣東一帶就已家喻戶曉，公司負(fù)責(zé)人從事餐飲多年，廚藝精湛，眼光獨(dú)到，善于創(chuàng)立。他把牛肉與火鍋聯(lián)系起來，把火鍋的傳承和開拓結(jié)合起來，把民生與商機(jī)結(jié)合起來，創(chuàng)立了雅俗共賞、名號(hào)響亮的品牌，汕頭福合埕牛肉火鍋。
汕頭福合埕牛肉火鍋于1998年正式注冊(cè)了商標(biāo)，由廣東省普寧人陳來樹先生于60年代創(chuàng)立，至今已有多年歷史，自當(dāng)初擺攤的小檔位經(jīng)營(yíng)至今，已擁有多種經(jīng)營(yíng)模式，開設(shè)有多間分店。為了適應(yīng)未來的發(fā)展需求，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，讓更多消費(fèi)者品嘗具有潮汕特色的產(chǎn)品，該公司建立了自己的養(yǎng)牛基地，自養(yǎng)潮汕的高品質(zhì)散養(yǎng)土山黃牛，每日直送活牛到上海，前天牛兒還在田野里撒野，今天就已經(jīng)到了上海人的餐桌，經(jīng)過飼養(yǎng)，解牛，運(yùn)輸，兩小時(shí)內(nèi)新鮮送達(dá)餐桌，一餐一牛，新鮮美味。該公司具有能順應(yīng)東南西北各種飲食、各種口味的普遍性。
汕頭福合埕牛肉火鍋主要致力于火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)及火鍋文化研究。店名雖有雅俗之分，關(guān)鍵在經(jīng)營(yíng)，菜品雖有地域之別,關(guān)鍵在烹制。福合埕牛肉丸數(shù)十年來一直注重產(chǎn)品的質(zhì)量，選料上乘。以美味、衛(wèi)生、實(shí)惠、健康的牛肉制品享譽(yù)潮汕，成為知名的品牌，深得各界消費(fèi)者贊譽(yù)。至汕頭觀光、旅游的海內(nèi)外嘉賓及各地旅行團(tuán)亦經(jīng)常光臨品嘗，國(guó)內(nèi)及香港多家報(bào)章及電視臺(tái)亦曾報(bào)導(dǎo)及采訪過。該公司的牛肉火鍋產(chǎn)品豐厚，系列多樣，老少皆宜。
