孫記羊肉湯館全國加盟連鎖店是總經理王杰先生一手創立的。王杰先生雖剛剛步入而立之年，但其思想敏銳，思維超前，經營靈活，尤善專研。他在羊肉秘方的基礎上反復試驗，大膽創立，并遠赴太原、內蒙、陜西、甘肅、寧夏等地實地考察，多方對比，汲取精華，研發出一套既符合當地飲食習性，又適合不同地域飲食特征的羊湯加工技術，相繼推出夏季佳品“伏羊湯”，制造羊肉、羊雜系列菜品及包裝食品。其主營品種羊湯、羊雜及羊系列菜肴在當地有爭取贏得口碑和較高聲譽，成為當地人宴請賓客去處。2006年被評為“誠信單位”和“消費者信得過單位”?？梢宰院赖恼f，多年來我們基本上沒有在廣告宣傳方面投入大量資金，每一位顧客就是我們忠實的義務廣告宣傳員。
由于經濟危機影響，各行各業都不好做，唯獨餐飲行業，尤其是小餐飲還是有著一律的優勢。現在的羊肉湯的加盟連鎖比較多，但很多時候我們不知道怎么做，尤其是新創業的很多人們，不知道從哪里著手，其實羊肉湯的做法沒有我們想象的這么麻煩，主要是香料自有工藝，如果自有工藝掌握了，熬制羊肉湯的方法等，適合初次創業的人操作，因為羊肉湯館加盟不大，羊肉湯館的加盟也就是門頭，桌椅板凳，一口大鍋，基本上也就差不多了，剩下的技術由我們傳授。
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