屯昌楓木香草鴨是楓木鎮(zhèn)近年來(lái)力推的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，其生產(chǎn)和養(yǎng)殖由屯昌仙野有限公司、屯昌鄉(xiāng)村香草鴨養(yǎng)殖合作社和楓木鎮(zhèn)二十多家農(nóng)戶(hù)合作，公司發(fā)放鴨苗給農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)按照規(guī)定的養(yǎng)殖規(guī)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化“零飼料”飼養(yǎng)4個(gè)月后由公司以保護(hù)價(jià)回收，公司集中育肥2個(gè)月再進(jìn)行出售。目前，屯昌楓木香草鴨公司保護(hù)價(jià)為每市斤15元，比市場(chǎng)上普通肉鴨每市斤貴10元。2013年全鎮(zhèn)香草鴨出籠達(dá)到15萬(wàn)只。香草鴨主要由海南屯昌仙野養(yǎng)殖有限公司發(fā)展的餐飲連鎖加盟店（現(xiàn)全省已發(fā)展加盟店12家）銷(xiāo)賣(mài)，實(shí)行現(xiàn)殺現(xiàn)賣(mài)，售價(jià)為每只188元，供不應(yīng)求。
屯昌楓木香草鴨之所以區(qū)別于普通肉鴨，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
?。ㄒ唬┢贩N特色。屯昌香草鴨由本地田鴨和眉鴨經(jīng)過(guò)雜交哺育而成。
?。ǘB(yǎng)殖地點(diǎn)特色。屯昌香草鴨的養(yǎng)殖地點(diǎn)均選址在附近有小山溝、小溪流過(guò)的地方，香草鴨每天都到流動(dòng)的水里游泳。
?。ㄈ╋曫B(yǎng)特色。在飼養(yǎng)過(guò)程中主要以玉米，輔以山溝小溪螺、小蝦、蚯蚓、蟲(chóng)以及水邊野草進(jìn)行喂養(yǎng)，均為綠色無(wú)公害食物，在飼養(yǎng)過(guò)程中完全實(shí)現(xiàn)“零飼料”飼養(yǎng)。
（四）時(shí)間特色。普通的肉鴨飼養(yǎng)時(shí)間約2個(gè)月，但是屯昌香草鴨飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，前4個(gè)月由農(nóng)戶(hù)進(jìn)行飼養(yǎng)，后2個(gè)月由公司統(tǒng)一回收進(jìn)行育肥。
（五）品質(zhì)特色。由于種苗獨(dú)特、養(yǎng)殖方法規(guī)范，屯昌香草鴨肉質(zhì)具野禽風(fēng)味，胸腿肌占胴體27-30％，相比于肉鴨具有肉質(zhì)好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。屯昌香草鴨的市場(chǎng)價(jià)格是普通肉鴨價(jià)格的3倍。
