俗話說：“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經幾千年而魅力不減，是永遠的朝陽產業(yè)，是無盡的加盟金礦。只要你留心觀察就不難看出：同一條街上，同樣是傳統(tǒng)小吃，有的店鋪是顧客盈門，生意火暴;而另一些則是門可羅雀，生意慘淡。再細細看來，那些“暴滿”現象的店鋪往往以“特色”著稱。為了品嘗一下特色口味，人們不惜多跑兩條街道，或從東城跑到西城，還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……。相信“土掉渣燒餅”，人們必將口口相傳，盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意
土掉渣燒餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，位于楚國境內的恩施土家族各部落--“土司”變以土家族燒餅作為貢品進貢給楚王，受到楚王及王宮內后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。
土掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，結合現代化的烘烤設備，經過400℃ 高溫短時間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國。
土掉渣燒餅一大特色就是把經過幾十種香料密制而成的精選肉餡，撒在表層經明火烘烤，具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長，百吃不厭，上面再附以營養(yǎng)豐富更是錦上添花，別具一格。
土掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。
公司“務實、創(chuàng)立、專業(yè)、專注”是我們發(fā)展的一貫宗旨。“為健康美味而制造”承載著公司的經營理念。在倡導與和諧發(fā)展的未來，我們將一如既往、努力進取、開拓創(chuàng)立，為“弘揚餐飲文化，打造名吃”做出新的貢獻!
