海天是很大的專業調味品生產企業，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有許多年的歷史，產品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精、油類、小調味品等八大系列200多個規格和品種。2014年海天成功轉制，目前海天已卓然而成全球很大的專業調味品生產和營銷企業。

　　這座崛起高明區的“醬油城”，占地約3000畝，首期加盟超過10億元，年產量將超過100萬噸，是目前世界很大的“航母級”的調味品綜合生產基地，除生產醬油外，還生產包括蠔油、雞精、醬、醋在內的多種調味品，將確保海天在產銷規模、技術先進性和產品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。

　　調味業評價海天高明“醬油城”的落成，是優先個現代高科技與傳統釀造工藝很好結合的典范，是調味業的一個創舉，是調味業集團化、產業化經營邁出的關鍵一步。調味業的競爭也將由此轉型，在產品、市場、價格、營銷、品牌等方面實現全面升級，國內調味品企業數量多、規模小、實力弱、競爭亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的調味品企業在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提升。

　　1 富產品。一菜一格，百菜百味，產品是調味企業的根本。海天致力于建立完整系統的“味”產品體系，經多年精心打造，現已擁有醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精等六個大類的主打產品，以及調味汁、調味粉等10余個小類的小型調味品，合計200余個規格品種。并針對現代生活的快節奏和時尚、個性化的消費趨勢，在產品風味開發上不斷復合、交叉，從海外引進風味調料融入烹飪之中，化為特色風味的組成部分。如此豐富的口味選擇、多樣的包裝變化，使海天產品在市場覆蓋力、消費接受度、品牌能見度等方面有特色，能夠到達各個細分市場，服務于百姓生活每一餐，受到消費者青睞。為了嚴格品質監控和質量檢測，從原料加工到成品下線，海天創“四步檢驗法”。優先步：原料把關。挑選結實飽滿的品質黃豆，淘汰不合格的黃豆；第二步：風味把關。對發酵液進行鑒定分析，確保香氣濃郁，滋味醇厚，新鮮；第三步：品質把關。按照醬油類調味品嚴格標準檢驗，確保醬油衛生 、潔凈；第四步：成品把關。運用先進的檢測設備，對產品的包裝形象、氣密性、內在品質進行嚴格控制，提高/增加健康 。

　　2  科研優勢。“問渠哪得清如許，為有源頭活水來。”技術先進，不僅造就了海天產品享譽全球的高標準高品質，也成為海天味業在質量、規模、品牌、營銷等方面占據優勢的源頭所在！ 　　海天優先建成業內單獨的省級“釀造工程技術研究開發中心”和“產品檢驗中心”兩個實驗室，并與著名的英國中心實驗室等國際科研機構、院校保持長期合作關系，承擔、省、市的一批重點科研項目,儀器裝備、人才隊伍、科研實力均具有國際先進水平。海天從國外引進的一批超前檢測儀器，如氣液相色譜、GC-MS等，是國內同行中所少有的，能更為嚴格地執行質量標準，對醬油中的各種成分和原材料中可能的農藥殘留進行監控，成為國內調味品企業中少數能夠自行開展黃曲酶毒素和農藥殘留檢測的生產企業之一，確保每一瓶產品的衛生和高品質，與國際標準接軌，甚至超過國際標準。科研的投入,也推動了海天產品的多元創立。在海天，每月都有新品研發出來投入生產，新品開發已經成為一項長期攻關的工程。這既是海天科研隊伍專注于調味事業的表現，也是適應市場變化、不斷推陳出新的需要。單就醬油一類，海天就已發展出生抽、老抽、特色等系列共50余個品種,而所有海天調味產品,已達200余種。口味多樣，品種齊全的海天產品，極大豐富了美食文明，能夠滿足不同的消費需求。

　　3  龐大網絡。長期的品牌建設賦予海天美味、健康、誠信、優選的形象，使海天具有極高的品牌號召力，吸引了無以記數的忠誠消費者，以及大批卓有實力的經銷商，并獲得行業主管部門首肯。企商攜手，政府支持，消費者信任，使海天醬油、蠔油、雞精等產品的市場占有率和入戶使用率都保持穩步快速的遞增，在一些重點市場，海天產品高達95%以上的占有率創造出營銷奇跡。“有人處，必有海天”。海天健全而縝密的營銷網絡，全面覆蓋市場，搭建出海天產品到達消費終端的綠色干線。在國際市場上，海天起步早，產品品質實價，出口100余個和地區，已獲得相當不錯的市場基礎。面向未來市場，依托強大的產品研發和生產能力，海天將一如既往和全球經銷商伙伴以及所有業務單位緊密合作，在新的形勢下，在新的機遇和挑戰面前，實現第二次騰飛，再創輝煌！