制造底料加香辣老油的新法徹底改寫干鍋歷史，一推出，道上人紛至沓來探個究竟。之后，模仿者漸多，冠以各色香辣干鍋門店比比皆是，然其味都不正統(tǒng)。憂于干鍋市場混雜不堪，為明宗正味，2008香辣蝦創(chuàng)始人不再淡出江湖，決定開設(shè)門店，以飧食客。

　　2008香辣蝦以示紀(jì)念和遵守。是為干鍋流行之淵源，正統(tǒng)口味之老牌。天下干鍋歸一統(tǒng)，2008香辣蝦久贏順發(fā)！

　　2008香辣蝦餐飲有限責(zé)任公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、品牌管理、店鋪直營、招商加盟、運營 指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲公司。現(xiàn)已有多家直營店及合作店，具有規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化，形成了完整的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系，在業(yè)內(nèi)遙遙先進。公司擁有一支敬業(yè) 實干、團結(jié)奮進的技術(shù)人才和管理精英隊伍，以誠實守信、創(chuàng)立超越、共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏的企業(yè)精神，打造獨樹一幟的雙贏匯品牌。

　　旗下品牌2008香辣蝦，成為具備影響力的餐飲品牌之一，擁有百年歷史，歷經(jīng)風(fēng)雨，在繼承博大精深的中華美食遺產(chǎn)同時，產(chǎn)品不斷推陳出新，做到科學(xué)配比，營養(yǎng)美味，既提高/增加蝦的美味，又滿足現(xiàn)代人的健康標(biāo)準(zhǔn)，先后獲得多項美 譽，將蝦文化，廣泛弘揚，為美食文化的全球擴張，做出重大貢獻！

　　2008香辣蝦緊抓綠色消費的潮流，以打造特色產(chǎn)品，強化競爭優(yōu)勢的經(jīng)營理念，形成獨樹一幟的飲食特色文化，成為當(dāng)代具備創(chuàng)立思想的飲食企業(yè)。

　　2008香辣蝦秉承、“互利雙贏”、“合作共贏”的態(tài)度，攜手全國合作商，抓住機遇，搶占先機，為共同開拓新時代餐飲市場而不懈努力！

　　一、經(jīng)營優(yōu)勢

　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對飲食從吃飽---吃好---吃特色及營養(yǎng)，蝦是提供人體蛋白質(zhì)的食材，口味上也符合人們越來越喜歡味蕾刺激性大的食物的需求，尤其是年輕人

　　第二、飲食方法靈活

　　2008香辣蝦屬于干鍋系列，而又不同于干鍋，2008香辣蝦可以先把鍋內(nèi)食材吃完然后加入高湯涮肉、涮菜、煮面，一個鍋既能享受到干鍋的美味又能享受到傳統(tǒng)火鍋涮食的情趣和美味，所以吃2008香辣蝦可涮食，也可不用開火涮食，飲食方法靈活，尤其夏天約三五知己喝著啤酒、冰飲、吃著2008香辣蝦及美味涼菜甚是愜意

　　第三、存在就是道理

　　2008香辣蝦什么時候、在什么城市推向市場的無從考證，但是2008香辣蝦餐飲有限責(zé)任公司在總部所在地經(jīng)營香辣蝦特色飯店近4-5個年頭，目睹著2008香辣蝦從一線城市發(fā)展到二線城市，2015年以來全國的縣級城市加盟勢頭很勁，說明了2008香辣蝦特色被人們喜歡食用的認可程度越來越高，也說明了老板們對經(jīng)營2008香辣蝦特色飯店能夠生意好認可程度越來越高，更何況比起中餐綜合經(jīng)營率要高很多

　　第四、核心技術(shù)不易仿制

　　2008香辣蝦的核心技術(shù)是油和醬，要使用很多藥料、調(diào)料、就是知道自有工藝的人不拿著自有工藝單子也不容易記清楚有哪些、分量也記不準(zhǔn)確，更別說那些沒看到或沒看全的人了，所以不容易被別人仿制