天下滋味加盟介紹
新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且沒有膻味，食之爽口也不用擔心上火。烤羊肉串可以說是風靡全國的一種新疆傳統(tǒng)小吃，正宗的烤羊肉串是在制造的烤肉槽上烤炙，用無煤作燃料。烤肉很大氣，首先將凈肉剔下來，肥瘦搭配地穿在細鐵釬上，將它們疏密均勻地排放在燃著的無煤的槽形鐵皮烤肉爐子上，維族漢子左手握著鐵釬不停地在煤火上翻烤，右手嫻熟地撒上精鹽、辣椒面、孜然粉等佐料，數(shù)分鐘即熟。其色焦黃、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，鮮嫩可口。
歷史悠久的天下滋味是天下滋味的一大名饌，其風味可以同北京烤鴨相媲美。之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。選取周歲以內的羊羔為主要原料，宰殺后去其蹄及內臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘?shù)哪竟鳎瑥念^穿到尾，放入制造的馕坑或大型的烤箱，燜烤 1 小時左右即成。天下滋味是名貴的天下滋味肴之一，一般用來招待貴賓，是宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好后不能拿上來就吃，要系上紅色頭結，嘴里含上芹菜或香菜，造型猶如一只活羊臥著吃草，再放在餐車上，推至餐廳，任賓客隨意切割品嘗。天下滋味色澤光亮、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時候剔肉切片，蘸鹽而食。
天下滋味中，羊肉還有一種出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓飯，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉
的做法倒是簡便易學，關鍵在于羊肉的質量。新鮮羊肉切成大塊，一般按腿、肋骨、胸等部位分塊，剁成大塊，下鍋煮至半熟去盡血沫撈出，再取洋蔥、辣椒，留一大片洋蔥，其余剁成末，辣椒剁碎。將肉塊擺放盤中，上放洋蔥片并撒少許精鹽，入籠蒸爛取出，潷湯，吃的時候用手抓著吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉湯，以達到“ 原湯化原食”。
天下滋味加盟優(yōu)勢
1、自有工藝優(yōu)勢：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風味獨特，讓人食后難忘。北疆飯店底料的難以復制性，確保其口味的獨特從而的扶持加盟商的利益，保護了市場份額的穩(wěn)定和逐步增長。
2、經營優(yōu)勢：加盟低，可經營。經營啟動資金在餐飲行業(yè)中較小，市場空間巨大，市場定位靈活，北疆飯店市場前景廣闊，可以使用小的成本，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者利益的大化。
3、管理優(yōu)勢：品質統(tǒng)一技術。為確保總部的統(tǒng)一，提供成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收。北疆飯店菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
4、價格優(yōu)勢：一次性加盟，受益。北疆飯店總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟達到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)不錯，一次性加盟，受益。在總部現(xiàn)場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
5、品牌優(yōu)勢：品牌獨特，讓人過目不忘。北疆飯店總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟達到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)不錯，一次性加盟，受益。在北疆飯店總部現(xiàn)場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
6、系統(tǒng)培訓：量身培訓服務，例如店老板重點培訓人員管理和店面經營維護。
7、新品推出：針對性的推出不同的單品和套餐組合，不斷推陳出新，打造四季無休生意。
8、廣告支持：強勢廣告投放力度，讓走進新疆小吃成為全國各地消費者飲食的一個習慣。
9、業(yè)務指導
公司負責為合作店面的管理人員、后廚廚師長、財務人員等相關人員提供免費培訓（交通、食宿費用由店自理）培訓其間所有食宿免費。并在開業(yè)前30天派公司前廳、后廚培訓經理現(xiàn)場進行全員免費培訓并指導開業(yè)。
10、物流配送
專用配料及副產品、配料、專用調味品、餐具、服裝等主要原材料由公司統(tǒng)一供應，統(tǒng)一物流配送（費用由店自理）
天下滋味加盟條件
1、遵守法律法規(guī)的相關規(guī)定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、認同天下滋味品牌及企業(yè)文化。
3、具備足夠的資金實力，可滿足加盟所需的資金要求。
4、具備適宜經營“天下滋味”的場所。
5、認可總部運營模式，接受總部統(tǒng)一管理。
6、具有初步營銷意識，有合格的信譽，一定的商業(yè)經驗。
7、能夠全身心的投入到經營中，且具有一定的市場敏銳力及營銷經驗。
天下滋味加盟流程
1、初步了解
打電話、在網(wǎng)上留言的形式與總部進行溝通了解。
2、實地考察
如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
3、加盟申請
加盟商考察完畢，決定加盟后，便可以向公司加盟申請表，及其他相關文件。
4、簽訂合同
簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發(fā)授權資格證、相關開店憑證。
5、加盟店選址
在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、裝修
①裝修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當?shù)氐南M水平，選擇適宜的裝修檔次。
7、總部培訓
總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
8、開業(yè)籌備
總部安排相關人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等。
