鮮肉菜飯骨頭湯，老早是隨著謀生的江蘇人去到上海，添了幾丁咸肉，伴以黃豆骨頭湯，味道就更香了。拮據匆忙的日子，咸肉菜飯是省心省力的家常飯，家里做，家里吃，做起來簡單，吃起來噴香。現如今已流行整個長三角，受越來越多人的喜愛。現在全國各地都開起了無數家咸肉菜飯骨頭湯的店鋪。生意都非常不錯。
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