2014年，威海麻辣小海鮮創(chuàng)辦海鮮大酒樓，除在廣州、海口、北海、渤海灣等地常設(shè)海鮮采購中心外，并在陽澄湖建立大閘蟹養(yǎng)殖合作基地，同時(shí)與數(shù)十個(gè)綠色蔬菜基地、上百個(gè)不錯(cuò)的供應(yīng)商建立了互信、共贏的深度合作關(guān)系，堅(jiān)持采購原則，注重原材料供應(yīng)原產(chǎn)地認(rèn)證，并已在收、產(chǎn)、銷、存四方面確立了出品衛(wèi)生安全扶持體系。“威海麻辣小海鮮”已成為餐飲行業(yè)的有名品牌，以新鮮、專業(yè)、健康的海鮮美食和菜名播大江南北，以誠信經(jīng)營、規(guī)范管理、創(chuàng)立發(fā)展在行業(yè)中享有盛譽(yù)。
在威海麻辣小海鮮，一切都是為了新鮮。因?yàn)樾迈r，所以少用調(diào)料，讓顧客吃出新鮮本味。威海麻辣小海鮮一直注重銷售當(dāng)季菜品，因?yàn)楫?dāng)季的才能吃出較新鮮的味道。因?yàn)樾迈r，每年超300萬人到威海麻辣小海鮮吃海鮮，讓威海麻辣小海鮮成為越來越多人的選擇。
威海麻辣小海鮮以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴(yán)選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點(diǎn)。同時(shí)，威海麻辣小海鮮把弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會(huì)在不知不覺中觸動(dòng)您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
生活總是那么行色匆匆，美好的風(fēng)景總是轉(zhuǎn)瞬即逝，我們卻從未仔細(xì)關(guān)注過那些轉(zhuǎn)瞬即逝的美好。文化也是海鮮見面的精神所在。搭配海鮮，獨(dú)特新吃法，我們將海鮮融入文化中，既有中式流傳的經(jīng)典也有西式的獨(dú)特。匠心的體驗(yàn)，只為行色匆匆的你，能在威海麻辣小海鮮體驗(yàn)到我們匠心的飲食文化。
威海麻辣小海鮮深得顧客信賴的同時(shí)，對(duì)內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時(shí)豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，完整的培訓(xùn)體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺(tái)，展現(xiàn)自己的才能。
