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聚煲盆砂鍋菜

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

河北
經營模式：

合作自由連鎖直營
成立時間：

2006-09-09
門店總數：

142
投資金額：5~10萬

查詢費用低價

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聚煲盆砂鍋菜加盟介紹

聚煲盆砂鍋菜加盟

　　砂鍋菜的烹制過程非常靈活——可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；可以先用炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉入砂鍋“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，轉入燒熱的砂鍋上桌。根據成菜特色需要，砂鍋菜有的要用燉法成菜——湯汁較多，而有的需用燒法成菜——湯汁較少（比如廣東的煲仔菜）。烹制時可以加蓋，也可以不加蓋，有時砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。砂鍋菜肴一經上桌，香味撲鼻，誘人食欲。

　　使用砂鍋烹菜，有炊具不能比擬的優點。但由于陶泥、砂土易碎的特性，使用砂鍋時應注意：

　　1．選擇好鍋。挑選鍋面光滑，鍋底小，鍋壁薄，敲擊聲清脆的好的鍋。

　　2．用前“掛漿”。砂鍋每次使用時，好用來熬粥，或者用它煮一煮濃米湯，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。米湯還可以吸收新砂鍋中的異味。

　　3．不可干燒。使用砂鍋要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火，不可將冷鍋猛然置于旺火上。每次使用之前，先揩干砂鍋外面的水。烹菜過程中如果發現鍋內湯汁少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒干。

　　4．放置有道。燒熱的砂鍋從火上端下時，要放在干燥的木板上或草圣上，不要放在瓷磚或水泥地面上，更不能放在有水的地方，因為處于高溫中的砂鍋放在溫度較低或有涼水的地方時易炸裂。

　　5．異味吸附。砂鍋煲過湯以后，雖然經過清洗，但鍋里還是有味道，可以把米湯倒進鍋中，熬20分鐘，然后把鍋中的米湯倒掉，這時異味就沒有了。再把砂鍋用水清洗一下，就可以繼續使用了。

　　用砂鍋制作菜肴，不僅味道鮮美，營養豐富，烹調方法也十分簡單，深受大眾的喜愛。砂鍋菜既是酒樓的菜式，也可為家庭烹調。

聚煲盆砂鍋菜加盟優勢

聚煲盆砂鍋菜加盟

　　加盟優勢：

　　1、品牌形象

　　加盟聚煲盆砂鍋菜品牌之后公司總部，會提供一整套企業形象VI視別系統使用權，扶持VIS系統的統一及品牌形象的傳播。

　　2、整店輸出

　　總部專門成立了加盟商運營支持中心，為加盟商提供品質的支持。從店面選址、裝修設計、店面經營管理、全程跟蹤，一切以滿足加盟商的需要為首要任務，并為每位創業者配備專屬營銷管家，為創業者輕松保駕護航。

　　3、免費培訓

　　免費前期培訓制度，讓經銷商更好了解產品的基礎知識產品的行業情況及如何更好開拓市場。

　　4、物流配送

　　聚煲盆砂鍋菜擁有一整套的物流運輸系統，快速安全的物流配送，為產品的派送提供強而有力的扶持。

　　5、媒體廣告

　　可以免費享有總部的大量廣告資源。

　　6、市場運營

　　公司實行“讓利于客”的價格政策，不以短期暴利為經營目標，強調“成本+合理收銀”的經營思想，產品的經銷價格不高于市場上的同檔次同類產品。

　　7、跟蹤服務

　　客服部全程跟蹤分析加盟店營業情況，提供多方面的運營管理咨詢，發現問題及時解決。

　　8、選址裝修

　　總部會為加盟商特派區域經理負責門店的選址工作，減少因門店選址錯誤而多出租金；以及裝修方面也會提供裝修設計圖，在統一風格的基礎上，為加盟店省下一筆裝修設計費。

聚煲盆砂鍋菜加盟條件

　　加盟條件：
　　1、具有一定經濟實力的企業法人或自然人。
　　2、加盟商要具備合格的聚煲盆砂鍋菜品牌維護意識還有市場運營經驗。
　　3、具有相應的加盟實力，足以承擔開店所需要的各項費用。
　　4、加盟商需要具備合法的經營場所，自有或者簽租的店鋪都可以，店鋪位置需要符合公司要求。
　　5、對總部實行的標準、各種管理內容認知、認同。
　　6、具有一定的商業表達能力、經營管理能力，自信上進，信譽合格，有經驗、實力的單位、個人優先考慮。
　　7、認同東方宴經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

聚煲盆砂鍋菜加盟流程

　　加盟流程
　　1、加盟咨詢
　　有意向加盟者網上留言咨詢加盟詳情。
　　2、實地調查
　　意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察。
　　3、加盟申請
　　加盟申請主要包含兩個方面：①到網上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
　　4、簽訂合同
　　提供加盟文本，明確雙方合作方式、權義，明確分工，提供加盟運營手冊。
　　5、選址建店
　　加盟根據總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學附近，小區，公園等等地方）。
　　6、裝修施工
　　總部為加盟者提供裝修指導與設計指導。
　　7、人員培訓
　　對加盟商及員工進行產品的了解、營業等技術培訓。
　　8、開業準備
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。
　　9、正式開業
　　公司會跟加盟商討論后選擇吉日開業，并且會派遣專業人士全程指導開業。

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