“我要吃涼皮”項目，隸屬于沈陽都要吃餐飲連鎖管理有限公司。公司產品全部由廚房統一集中生產，保持涼皮純正口感的基礎上，選用上好的面粉和配料，讓涼皮真正成為健康營養，又低熱量的時尚美食。
“我要吃涼皮”的涼皮：采用六星級面粉，減少使用高筋添加劑；面筋減少使用發泡劑。我們提高/增加工藝嚴謹，絕無任何添加劑。
“我要吃涼皮”的調料：含18種補品級中草藥等名貴藥材，調味講究。
整個廚房流水線生產，衛生有提高/增加，口感勁道彈牙。
“我要吃涼皮”作為一個頗受關注的傳統小吃品牌，近年來表現十分搶眼。不僅成功幫助了眾多創業者走向成功，還接受了遼寧電視臺《新北方》欄目的采訪。
創立于2016年5月，“我要吃涼皮”誕生迄今剛好是第三年。品牌一直秉承著“堅持品質管理，生產好的產品，提供專業服務”的理念，堅持為消費者提供以涼皮為主的健康、地道傳統小吃，其時尚舒適的環境、實在的性價比，一直讓人印象深刻。
作為一個全國知名品牌，“我要吃涼皮”加盟不錯，深受廣大加盟商的支持與信賴。如此驕人的成績，這與其瞄準龐大的小吃市場，擁有一套創立獨特的餐飲模式不無關系。
1.時效性：產品結構決定了時效。“我要吃涼皮”建立了以涼皮為核心產品，特色小吃和飲品為輔助產品的復合式產品結構?！拔乙詻銎ぁ睂⒔Y構放大和放寬，倡導“一皮多吃”。不僅為涼皮增加多個口味--酸辣、麻醬、甜酸等，讓涼皮更符合顧客的多樣化需求，隨顧客挑選。
2.坪效性：“我要吃涼皮”瞄準年輕消費群體，線上線下同時進行品牌化運營，打造“時尚輕食，添補市場需求、加盟小，高實現目標、手把手教學，容易掌握、產品操作簡單，人員需求小、完善的加盟管理體系及培訓體系”五大優勢特色。線上走時尚、快消線路，線下形成到店即食即走的消費節奏。
3.標準化：自成立伊始，“我要吃涼皮”就采取了一站式的生產體系。加盟商開業之前，員工可到直營店參加實崗培訓，由技術數量的老員工對新員工進行一對一的培訓，做到手把手教學，同時新員工可在實崗進行操作，熟悉工作流程。
初期培訓-選址經營-店面設計-品牌定位-廣告投入，我要吃涼皮為加盟商提供了全套的咨詢服務。
