五常稻花香是對我國黑龍江省哈爾濱市五常地區出產的一種水稻及該水稻磨出的大米的統稱。
常見的品種為稻花香2號。此米具有香、甜、口感好、不回生等優點。
稻花香屬于長粒香米，水稻秧苗散發一種香氣，大米也香，做飯時會散發特殊的清香，所以該種大米享譽全國，是目前很有檔次的大米之一。
稻花香產自黑龍江省哈爾濱市下屬的五常地區。
“五常”原名“歡喜嶺”，清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取其“三綱五常”之意，得名“五常”。“五常”既有儒雅的古韻，又體現了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味。
地理環境
五常是隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，位于黑龍江省南部。五常是半山區市，地勢東南高、西北低，平均海拔450米左右；張廣才嶺支脈蜿蜒東南，山巒重疊，有老爺嶺、老鷹溝南山等山峰。西北部為松嫩平原、地勢平坦，是五常主要農業區。
水文氣候
主要河流有拉林河、牤牛河。水源充沛，年降水量625mm。為發展農業提供了豐富的水利資源。
年平均氣溫3.5℃ 。冷月(一月)平均氣溫大約為-19.1℃。熱月（七月）平均氣溫22.4℃。無霜期124天。日照2,576小時。
“稻花香”在稻田中就能聞到香味，收獲的稻谷放在糧庫里，整個倉庫都有稻花香的氣味；加工出的大米也更具香氣。
稻花香屬于長粒香米，水稻秧苗散發香氣，大米也香，做飯時會散發特殊清香。稻花香享譽全國，是目前很有檔次的大米之一。
缺點是出米率低，普通大米出米率可以高達70%，甚至更多；稻花香米的出米率只有50-60%。
