瀟湘情緣加盟介紹
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“辣椒不得多于六，肉不得少于四?！北本t湘情緣餐飲管理有限公司辦很形象地介紹。
而在湘菜大師、長沙玉樓東有限公司常務副總經理許菊云眼里，必須是肉五成，其中瘦肉四成、肥肉一成，辣椒不得超過五成，此外，原料必須是寧鄉花豬肉、長沙東城辣椒。
長期以來，菜牌子很響，但在具體制作中，缺少一些基本的、可行的標準。比如說“辣椒炒肉”肉和辣椒的分量，秦皇食府的標準可能就是“四六開”，而玉樓東的標準又會有所不同。昨日，省質監局組織對由省食品質量監督檢測所等單位起草的《湘菜基本術語》、《湘菜分類和命名》(下綜合稱為“湘菜標準”)進行審定?！跋娌藰藴省鲍@組，將于明年元旦起實施。據了解，這只是一個推薦性標準，無強制性，但是，相關部門會引導，使餐飲經營者逐步朝這個標準靠攏。
作為八大菜系之一的湘菜，影響力正在日益擴大。湘菜若標準化制作，形成強大的湘菜品牌效應，可促進湘菜產業化，從而帶動農業產業化和推動食品新的工業化，具有重大的經濟效益和社會效益。
在“湘菜標準”中，《湘菜基本術語》明確了208個基本術語，特別是對湘菜、湘式菜肴和湘點進行了歷史性的定位，解決了什么是湘菜、什么是湘式菜肴和什么是湘點的問題；《湘菜分類與命名》對湘菜進行了科學分類。
瀟湘情緣加盟優勢
1． 市場差異化：湖湘娛樂文化主題餐廳，歡樂共享
湘酒醉湘菜 湘材制湘菜 湘油烹湘菜
湘瓷盛湘菜 湘繡映湘菜 湘女唱湘菜
2． 符合未來餐飲發展趨勢的經營模式：湘派火鍋與創立湘菜雙劍合璧以經濟效益為中心，很大程度簡化工作流程，管理異常簡明。財務日清日結、股東每月分紅機制切實保護每位股東的合法權益。
3． 獨特、快樂的VI創意給顧客相當好感的視覺沖擊力，輕松吸納客源入店。
4． 將餐飲低成本率的運作推向品質，以務實的企業精神，剔除一應不必要開銷，實在創業，經營率高達50%（工資、房租、水電、政府部門費稅計費用，都計入成本）。
5． 時尚家裝，實惠價位，面向廣泛客源市場，不簽單、不欠款的方式徹底突破地州市要債難的瓶頸。
7. 菜式選擇具有匠心，極符合市場需求，且可提高/增加新鮮可口，又能快速出品；具有持續差異化的產品研發實力，提高/增加快速的更新換代以適應市場客源需求。
8. 擁有湖南餐飲界知名訓導師的專業培訓，酒店精細化管理的精密設計，廚師隊伍的優勢互補及穩定服從等社會資源。
9. 不需辦公室、倉庫、用品、瓷器等庫存，合理利用每一寸空間；冰箱只允許少量存貨，以確保菜品每日新鮮；人員一職多能，前后各只需一個管理人員……很大限度降低一應經營管理費用。
10. 親切隨意的用餐氛圍，平民化價格體系（貴菜不超過48元）適合90%以 上的消費者，客源有相當大的扶持。
11. 具有震撼力的開業活動將廣泛地吸引食客，別具一格的促銷手段提高/增加客源的持續光臨（1000個價值客戶的建立，10萬條短信群發，1萬張夾報鋪面贈送等）。
12.“湖湘，四大名著”享譽三湘，有相當市場及號召力。
13. 相對較低的加盟門檻，給加盟商減低負擔：加盟不超過150萬元左右。開業周期短，從裝修到開業一般40天左右。選擇性強的服務項目，很大限度降低費用，滿足加盟商掌控酒店全局的需求。
14. 品牌商標、專屬燈具等使用受工商保護，法律顧問提供免費咨詢服務。
15. 為湘菜產業促進會會員單位，湖南省餐飲行業協會理事單位，湘菜品牌企業，擁有難得的社會資源與行業資源。
