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杏花樓

加盟行業：

食品 > 休閑食品
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

1998-12-18
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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杏花樓加盟介紹

杏花樓，創建于清朝咸豐元年（1851年），是家以餐飲起家，月餅發家的名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業股份有限公司。2002年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。
據市圖書館保存照片資料查實杏花樓確于1851年創辦，從初次一個叫“勝仔”的廣東人，開的一開間的門面夜宵店，歷經歷史革新的發展，先后成為：原上海虹口老大橋的“生昌號番菜館”（又名：探花樓）；到了1883年番菜館遷址到今天的福州路，更名“杏花樓”；民國初期，杏花樓擴建成一座老式樓房，生意興旺；1927年，成立了“杏花樓昇記股份有限公司”，又在原址翻建成七開間門面、四層樓大飯店，專營正宗粵菜，兼營歐美大菜，杏花樓名聲大振；1956年，經歷公私合營；1983年，杏花樓改造加層至五層樓酒家，直至1995年，杏花樓改擴建成七開間門面、七層樓的豪華酒家，成為杏花樓標志性建筑，2007年杏花樓再次完成多方面裝修改造，酒樓將現代豪華與傳承經典巧妙融合。
杏花樓發展經歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰略轉型，歷經漫長的160多年發展，從早期的一家一開間廣東甜品店，發展到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心，兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總面積48000平方米的大型食品餐飲企業。
杏花樓素以地道粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤以精制月餅著稱。近來，杏花樓月餅以獨特的自有工藝，精湛的工藝，時間久軟糯的特質享譽海內外，月餅成為杏花樓得以長足發展的支柱產品。連續五年評為“上海品牌產品100強”，成為單獨入圍“國餅十佳”的上海月餅。
杏花樓生產的廣式腌臘制品，以原料上乘、手工精制而聞名，具有口味純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、肉身干爽結實、富有彈性，堪稱人間美味。其品牌聲譽和經營狀況更是青云直上，成為食品與餐飲業的又一塊金字招牌。2003年，杏花樓月餅、糕點、臘味評為上海商業“領頭羊”品牌，臘味評為杏花樓又一個“上海市品牌產品”。

杏花樓加盟優勢

杏花樓擁有雄厚的技術力量，現在有技師8名，中級以上廚點師、服務師155名。在菜點方面，杏花樓注重挖掘創立了一批傳統特色菜、招牌菜，貳百余款特色菜點執行了標準化管理，制定了明確的質量標準、配料標準、操作程序，菜點品種在堅持廣幫特色的基礎上，博采眾長、兼收并蓄、創立求變，極其豐富，杏花樓酒家也被世界烹飪聯合會認定為“世界中餐名店”。
杏花樓自1927年創立品牌以來，1980年杏花樓注冊了企業商標，杏花樓的品牌、商標史又是杏花樓堅持傳承不錯，不斷為品牌注入內涵，凝聚著傳統文化和時代新意的企業發展寫照。
創業伊始，兩年的實踐摸索，公司確定了運用特許連鎖經營的方式實施經營擴張。事實說明，這一模式完全符合公司初創期和成長期的經營需要。運用特許連鎖經營加盟少，整合資源多而快的優勢，使公司的業務迅速得到擴張，并輻射到了周邊省市。這一經營模式會繼續堅持下去。
產品品牌響
公司擁有完全自主的產品品牌，在公司重點發展的區域，產品形象已經有了一定的知名度，并在廣大消費愛好者之間口碑相傳，在公司的粉絲心中形成了“杏花樓”=國際飲品的消費觀。

杏花樓加盟條件

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