現代快餐市場已經不再是只追求“溫飽”的階段，伴隨著互聯網的快速傳播，餐飲越來越朝社交化方向發展，但現在市面上的餐飲項目大部分過于傳統，裝修老舊，模式單一。香面坊玉米粉，“小而精、小而美”、獨特的產品搭配、時尚的裝修風格、顛覆式的模式深受學生白領等年輕大眾的喜愛。
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