鮮品萃?為北京鮮品萃餐飲管理公司注冊的壽司專營連鎖品牌，主要經營模式為鮮品萃?Mini回轉壽司和鮮品萃?外帶壽司。
自2006年優先間門店開業以來，鮮品萃?始終專注于壽司產品領域，秉承“創立品質，服務至上”的待客宗旨，不斷發展，贏得了廣大顧客的推崇和支持，被譽為比較受大學生歡迎、比較受白領青睞的壽司品牌。
至今為止，鮮品萃已經相繼開設了15間直營店面，擁有100多名不錯員工，其中包括多名具有國際餐飲管理經驗的經理人和知名的日本料理師傅。公司不僅擁有擁有強大的產品研發體系、成熟的市場運營經驗，并和凱德、、銀泰、萬達、沃爾瑪等知名商業體系建立了合格的合作關系。同時，公司還擁有完善的培訓體系，營運管理全面參照5S、《食品衛生法》等標準和要求，進行嚴格的管理與監控。
鮮品萃?正以穩健的步伐，積極開拓的精神，在引路著新潮美食的同時，樹立壽司專業品牌的企業形象。

扶持一：形象制勝，聲勢過人
鮮品萃壽司采用統一的品牌形象進行推廣，總部可將成熟的商標、統一的視覺識別系統（VI）、統一的企業行為識別系統（CI）、統一的裝修風格等，輸出到各品牌店中，沿用百店如一的形象力，全國市場一盤棋，使得各地區域市場遙相呼應，聲勢熱浪非一般店鋪可比，大幅度提高了品牌感染力與號召力！
扶持二：廣告開路，坐店收錢
總部廣告媒體涵蓋電視、平面、網絡、戶外四大板塊，電視廣告領銜、各地衛視跟進，平面媒體以各地主流報刊雜志為主陣地，網絡廣告全面涵蓋各大門戶網站的美食頻道，戶外廣告則以大幅噴繪、燈箱、公交車體、樓頂廣告等形式出現，立體投放，形成宣傳的交叉火力，牢牢鎖定目標消費者，讓各店鋪迅速竄紅、營業額一路飆升！
扶持三：營銷策劃，準確打擊
總部的企劃精英為各地品牌店提供豐富詳細的營銷方案，并組織實施。大到與各種節假日促銷方案、互動式營銷方案、體驗式營銷方案、會員制經營體系的建立、設計與制定，小到各種執行細則的出臺、各種活動物料的設計制作，都由總部的專業團隊為您打理，完全不用創業者操一點心。
扶持四：全面培訓，提升能力
總部為創業者提供開業前的店長培訓、廚師培訓、管理培訓、促銷培訓等，提升員工綜合素質。同時，根據市場特征和消費特征的變化，總部將不定期地為品牌店提供源源不斷的后繼培訓，大幅度提高品牌店經營者對市場的掌控能力。
扶持五：品牌無價，機會搶手
鮮品萃壽司是運營成熟的老品牌，即使創業者將來要移居、轉行，不能繼續經營的時候，這個強勢品牌也會讓你在轉讓店鋪時獲得一筆不菲的轉讓金，也就是說，加盟經營紅領餐飲，從一開始你就得到了一個不斷具有價值的品牌
扶持六：區域保護，良性發展
為提高/增加各區域市場之間的良性發展，總部嚴格實行區域保護政策，在限定區域內，只能有定額的品牌店可以獲得壟斷經營權，減少了惡性競爭，扶持了品牌店獨享巨額財富！
扶持七：共享，下店幫扶
總部的團隊24小時待命，專線接待各品牌店的咨詢。同時總部還有一直盡職敬業、經驗豐富的精英廚師團隊，可以上門為創業者帶店、上門廚藝培訓，縮短磨合時間，讓創業者快速啟動、輕松收效！