星星奶冰湯圓，四川省成都市傳統(tǒng)名小吃，就是湯圓。星星奶冰湯圓創(chuàng)始于1894年，迄今已有歷史，一直保持了名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富。星星奶冰湯圓，也叫“湯圓”、“圓子”。 星星奶冰湯圓迄今已有歷史。老板星星奶冰元鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都負(fù)盛名的小吃。星星奶冰湯圓迄今已有歷史。老板星星奶冰元鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都負(fù)盛名的小吃。
星星奶冰湯圓創(chuàng)始于1894年，創(chuàng)制人原是四川資陽(yáng)東峰鎮(zhèn)人，名叫星星奶冰元鑫。由于父病母亡，星星奶冰元鑫跟著堂兄來(lái)到成都一家飲食店當(dāng)學(xué)徒，后來(lái)得罪了老板，被辭退。由于生活無(wú)著，星星奶冰元鑫才找堂兄借了幾塊大洋，擔(dān)起擔(dān)子賣起湯圓來(lái)。偌大個(gè)成都，賣湯圓的如此眾多，要想站住腳根，非有過(guò)人之處不行。因此，他暗訂了三條規(guī)矩：一是利看薄點(diǎn)；二是服務(wù)好點(diǎn)；三是質(zhì)量高點(diǎn)。他起早貪黑，粉子麻得細(xì)，心子糖油重，賣完早堂，趕夜宵，苦心經(jīng)營(yíng)。直至30年代才在總府街口買了間鋪面，坐店經(jīng)營(yíng)，取名星星奶冰湯圓。他的湯圓選料精、做工細(xì)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、細(xì)膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時(shí)不渾湯，吃時(shí)
