酥小姐現(xiàn)炸酥肉作為一個好的品牌，雖然創(chuàng)立的時間并不是很長，但是憑借著好的產(chǎn)品和各種風(fēng)味的酥肉，很快成為了成都的好品牌，每天所有的酥肉都是現(xiàn)炸現(xiàn)賣的，不會有多余的酥肉存在!從食客的角度出發(fā)的集成策略，提供口味合適的酥肉、菜品以及服務(wù)。品質(zhì)的服務(wù)和快速響應(yīng)能力。“提供高品質(zhì)的菜品，提供高水平的服務(wù)，滿足客戶需求”是我們的質(zhì)量方針。
四川人在“吃”這件事上尤其地講究儀式感。對于家中長輩來說，“炸酥肉”便是其中必不可少的一個節(jié)目。灶臺的柴火燒得“噼啵”作響，大人們往鍋里一塊一塊的放酥肉，小娃娃些嘴饞得都守在鍋邊。看著黃燦燦的酥肉在油鍋里翻滾跳躍，發(fā)出滋滋滋的誘人聲音，空氣中彌漫著被油溫激發(fā)出的花椒香。總是顧不到燙手，就要趕忙拿一塊送進嘴里，那一口酥脆便充斥著整個童年。
酥肉作為川渝地區(qū)的一種特色小吃，在以川渝為特色的火鍋店的菜單上，你都可以看到酥肉都是推薦菜。不論是炸上來的干吃，還是放在自己調(diào)配的火鍋底料中蘸著吃，都是非常美味的，肥而不膩。而在后來，這種也成為了一種非常暢銷的單品。酥小姐現(xiàn)炸酥肉作為成都的一個新品牌，雖然分部的區(qū)域并不是很廣，但是在味道上是得到了顧客的一致好評。在味道上，有著多種的選擇，讓你看著的時候不會沒有想吃的。
酥小姐現(xiàn)炸酥肉總部制定了一整套科學(xué)、專業(yè)運營管理體系，為加盟商提供成熟的連鎖加盟經(jīng)營模式和先進的管理技術(shù)以及各種專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，從店面的選址、開業(yè)到后續(xù)服務(wù)等方面都為加盟提供服務(wù)與科學(xué)指導(dǎo)，同時對加盟商及其員工進行定期專業(yè)培訓(xùn)與不定期現(xiàn)場管理培訓(xùn)，確保了整個連鎖系統(tǒng)持續(xù)順暢運營。
