廖氏雙絕公牛肉魚雜館隸屬武漢天下雙絕餐飲連鎖管理有限公司旗下品牌之一，經(jīng)過十五年發(fā)展，公司在全國(guó)各地區(qū)己有三十多家分店，，年?duì)I業(yè)額突破二個(gè)億。并在武漢建立了大型的廚房配送中心，新品研發(fā)中心及招商運(yùn)營(yíng)中心。

      15年前，廖氏四兄弟將公安縣久負(fù)盛名的牛三鮮魚雜引進(jìn)武漢，并取名公安牛肉魚雜館。以自制秘方為基礎(chǔ)，在秉承傳統(tǒng)美食之精華的基礎(chǔ)上，科學(xué)自有工藝，結(jié)合武漢當(dāng)?shù)厝说目谖?，精心研制出具有特色的?jīng)典菜肴，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)脫穎而出，大放異彩，成為深受廣大消費(fèi)者歡迎的特色菜肴“牛三鮮”“石鍋魚雜”成為當(dāng)?shù)孛?。媒體爭(zhēng)相報(bào)道，“廖氏雙絕”應(yīng)運(yùn)而生。

　　2015年廖氏雙絕公安牛肉魚雜館直營(yíng)店與加盟店突破30多家，遍布武漢三鎮(zhèn)及湖北周邊城市，為進(jìn)一步規(guī)范公司運(yùn)作，建立標(biāo)準(zhǔn)化加工流程，同年位于沌口的配送中心籌建完畢，并對(duì)旗下門店進(jìn)行食材配送，為公司后續(xù)發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（1）公司廚房統(tǒng)一配送，人力成本及采購(gòu)成本節(jié)約20%。

（2）旗下直營(yíng)店多則一年半，少則半年。公司并且保持了近五年開店的成功率。

（3）我們團(tuán)隊(duì)是將公安牛肉魚雜文化推向全國(guó)的奠基人，歷經(jīng)十五年的艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷創(chuàng)業(yè)，在實(shí)踐中積累了大量的開店經(jīng)驗(yàn)，這些成功都可以直接復(fù)制。

（4）大多好的創(chuàng)意變成商業(yè)模式之后，因?yàn)槿狈Ω?，結(jié)果都是曇花一現(xiàn)。我們團(tuán)隊(duì)在湖北市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打十多年，期間起起落落，靠的是團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)持和不斷改進(jìn)，才取得現(xiàn)在的成績(jī)；為了未來的發(fā)展，我們?cè)敢馀c志同道和的人來分享我們的經(jīng)驗(yàn)，共同打造這個(gè)市場(chǎng)，公司堅(jiān)信我們的理念，能引導(dǎo)我們服務(wù)好我們的合作伙伴。因?yàn)橹挥屑用松套龀晒α?，我們的品牌才得以延續(xù)。

（1）具有民事行為能力的個(gè)人或者法人，具有一定商業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)
（2）愿意全身心投入到餐飲行業(yè)。
（3）愿意接受總部的統(tǒng)一管理，認(rèn)同公司總部未來前景及經(jīng)營(yíng)理念
（4）具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力、管理能力、合格的地方社會(huì)關(guān)系。
（5）A級(jí)城市店面營(yíng)業(yè)面積不高于400平方米；B級(jí)城市店面營(yíng)業(yè)面積不高于350平方米；C級(jí)城市店面營(yíng)業(yè)面積不低于200平方米。

進(jìn)入籌建。