| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
| 御鍋坊本幫江浙菜加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 2.4萬元(300元/㎡*80㎡) | 2.24萬元(280元/㎡*80㎡) | 2萬元(250元/㎡*80㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 8萬元 | 7萬元 | 6萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費/原料費 | 7萬元 | 6萬元 | 5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 3000元 | 2000元 | 1000元 | |
| 小計 | 17.7萬元 | 15.44萬元 | 13.1萬元 | |
| 御鍋坊本幫江浙菜加盟成本費用 | 門店租金 | 1.18萬元/月(4.9元/天/㎡) | 1.08萬元/月(4.5元/天/㎡) | 9600元/月(4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 2200元 | 1700元 | 1500元 | |
| 流動/儲備資金 | 5.93萬元 | 5.34萬元 | 4.68萬元 | |
| 小計 | 2.2萬元 | 1.95萬元 | 1.71萬元 | |
| 御鍋坊本幫江浙菜加盟總費用 | 投資合計 | 19.9萬元 | 17.39萬元 | 14.81萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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江浙菜由杭州、寧波、紹興三支地方風(fēng)味菜組成，風(fēng)味獨特，深受民眾青睞。民以食為天，無論是那一個朝代，也無論是那一個，吃，總是人們的優(yōu)先需求。而在社會日益進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，吃已經(jīng)上升到一定的高度，人們已不滿足于吃飽，而是要吃好，要吃出品味，吃出藝術(shù)來。
春天是一個清新的季節(jié)，亦適宜多吃一些清鮮的菜肴，以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、清鮮嫩爽、注重原味、品種繁多、因時制宜而享譽國內(nèi)外的江浙菜，當(dāng)然是這個季節(jié)的優(yōu)選。
自南北朝以來，（南）京杭（州）兩地日趨繁榮，名人匯集，更因江南魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富的優(yōu)勢，集南北的烹飪技藝，融兩地的勝跡風(fēng)采，“南料北烹”“口味交融”，逐漸形成了獨樹一幟的“（南）京杭（州）菜肴”。
“京杭菜肴”這一菜系里，有許多菜我們早已耳熟能詳并已被食客們津津樂道，倘若去南京，則不可不品嘗一下以嫩香出名的奇芳閣里的“金陵桂花雞”，去揚州游玩，更不可忘記那湯鮮肉美肥而不膩的“揚州獅子頭”；在杭州，雞肉鮮嫩異香撲鼻的樓外樓的“叫花童雞”，又有幾人能擋得住它的誘惑力？而“西湖莼菜湯”，即使不說出它的色彩鮮艷，滑嫩清香，僅西湖的瀲滟水波和那流傳千年的情愛故事，就已經(jīng)使人流連忘返，如醉如癡！當(dāng)然，還有那芳香油潤咸中帶鮮的杭州醬鴨，綿軟嫩香鮮爽可口的淮揚干絲，色澤鮮艷味道酸甜的松鼠桂魚......
