洋河，江蘇洋河酒廠股份有限公司商標(biāo)。洋河酒歷史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選貢酒，素有"福泉酒海清香美，味占江淮一家"的美譽(yù)。
2003年，洋河以味為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格，成為白酒行業(yè)爭相跟隨的時尚風(fēng)向標(biāo)。
洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲"國際名酒"和入選八大名酒行列。
洋河釀酒，據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早已是個釀酒的名地。洋河大曲以好的黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長，更適合南京好菜，鹽水鴨，金陵烤鴨一同酣飲。洋河大曲被和日本公認(rèn)為東方的洋酒。
洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品，在解放前因戰(zhàn)爭連年而生產(chǎn)凋蔽，奄奄一息。1949年，全國解放后，黨和政府撥出專款在幾家私人釀酒作坊的基礎(chǔ)上建立了國營洋河酒廠，即江蘇洋河酒廠股份有限公司。
建廠初期，全廠占地僅1.4萬平方米，職工41人，年產(chǎn)大曲酒26噸，產(chǎn)值4.34萬，稅利合計只有3.43萬元。建廠五十多年來，在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，生產(chǎn)連年發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。2011年，公司占地70余萬平方米，擁有職工5000多名。標(biāo)志名酒質(zhì)量的名酒率達(dá)88%以上。
