遇花溪成立于1997年，秉承“讓加盟商收效，讓消費者滿意”的經營宗旨，堅持“專業化運營，優化品質，創立發展”的企業理念，將特許連鎖經營作為企業的長期發展戰略，致力于好的快餐連鎖品牌的打造，以及為加盟商搭建一站式創業平臺。公司旗下擁有“小胖子快餐”、“惠美餃子”、“山城重慶小面”、“春寶餛飩米線”、“蜀旺四川特色小吃”、“Waffle Bant咖啡連鎖“等多個特色餐飲項目。近年來，集團立足山東，并迅猛發展至華北、東北、和華東等地區的13個省份和直轄市，迅速成長為擁有近3000家店面、年銷售額過億元的快餐連鎖企業集團，目前門店數正以每月上百家的速度快速增長。
如今遇花溪旗下的連鎖品牌，已經成功開拓全國13省市，在山東、河北、黑龍江、吉林、遼寧、河南、江蘇和天津等地已經擁有近3000家加盟店，而且，隨著連鎖品牌知名度的不斷提高，加盟店的數量也在與日俱增。
目前，集團已在青島、濟南、哈爾濱設立三個生產基地，在徐州、鄭州、沈陽、大連等地設立中繼物流。生產基地內均配有統一的生產流水線，操作標準化、規范化；專業的品控體系、時刻監督生產質量，提高/增加所有產品的口味統一。生產基地的運作，物流體系的配合，使每一家加盟店輕松保持貨源充足，產品新鮮。總部為合作商提供全面扶持，讓創業者可以輕松不操心的開店。遇花溪總部為合作商提供商標使用權，協助合作商選址、落實裝修，實現更快入市操作。遇花溪總部還有專業的物流配送中心，確保設備和原料的配送及時、準確和快捷，讓創業者可以更輕松的取勝于其他同行。
隨著時代的發展，我們可以選擇的美食小吃越來越多了，但是停留在記憶中的味道是我們一直不能夠忘卻的，炒飯小吃雖然是很普通的快餐，但是帶給我們的回憶都是十分甜蜜美好的，而且遇花溪品牌在原有的基礎上不斷加以改良，口味越來越多，選擇也更加豐富起來了。
