廣東壹號食品主要以“壹號土豬”為主導(dǎo)品牌，集育種研發(fā)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、鮮肉銷售于一體，采取“公司+基地+專業(yè)戶+連鎖店”全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，是一家對產(chǎn)品品質(zhì)精益求精、對顧客滿意度孜孜追求、從產(chǎn)地到餐桌全充分整合國內(nèi)畜禽資源的省級新興型農(nóng)業(yè)企業(yè)。
壹號土豬是廣東壹號食品總部經(jīng)過長期的實踐和研究，利用我國很好的地方豬種選育出來的上佳土豬產(chǎn)品。壹號土豬養(yǎng)殖基地選擇在環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、無工業(yè)污染的果園或山坡地等地區(qū)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒防疫制度，種苗、營養(yǎng)飼料、疫苗等均由公司提供。
壹號土豬的每一生長階段，均由專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊進行監(jiān)督和指導(dǎo)。經(jīng)過多年的不懈努力，壹號食品整合了中國地方豬的優(yōu)佳資源，并打造了目前國內(nèi)較大的土豬集約化養(yǎng)殖基地。
在基地培育出壹號土豬種苗，由農(nóng)戶在公司的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進行放養(yǎng)。產(chǎn)地均為環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、無工業(yè)污染的果園以及山坡地。農(nóng)戶采用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，分階段飼養(yǎng)，用番薯苗、玉米、米糠、麥皮等土飼料喂養(yǎng)。壹號土豬活動空間大，其運動能量消耗大，生長速度較緩慢，出欄時間在1年左右，真正采用了“三土”養(yǎng)殖。
產(chǎn)地有嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒防疫制度，種苗、飼料、獸藥均由公司提供，在飼養(yǎng)過程中的每一生長階段，公司都安排專業(yè)的獸醫(yī)、營養(yǎng)師、保育員在現(xiàn)場進行監(jiān)督和指導(dǎo)，確保飼養(yǎng)出來的壹號土豬無農(nóng)殘、藥殘、激素殘留等等，以確保為壹號土豬熱鮮肉提供質(zhì)量可靠的原材料。
此外，壹號土豬養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的污水、污物全部由公司進行無害化處理，變廢為肥，返還于田，保持和維護了生態(tài)環(huán)境平衡?？傊继柾霖i養(yǎng)殖以創(chuàng)造社會效益為宗旨，在追求經(jīng)濟效益的同時，也顧及了生態(tài)效益。
壹號土豬營養(yǎng)價值：
2009年1月，壹號土豬分別獲得無公害產(chǎn)地和無公害產(chǎn)品認(rèn)證，是廣東省一家被農(nóng)業(yè)部核準(zhǔn)的無公害土豬。但因《無公害農(nóng)產(chǎn)品》認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定禁止使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，因此一號土豬也很有可能與常規(guī)養(yǎng)殖商一樣使用轉(zhuǎn)基因玉米，大豆等原料作為飼料養(yǎng)殖。
壹號土豬創(chuàng)始人在農(nóng)財寶典年會上報告
2013年4月，廣東壹號食品推出又一健康肉品：“壹號土雞”?！耙继柾岭u”始終堅持以消費者需求為導(dǎo)向，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為出發(fā)點，以提高產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，以生產(chǎn)安全、衛(wèi)生、無公害的品牌為目標(biāo)，對產(chǎn)品實施“從產(chǎn)地到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控，為消費者提供了優(yōu)佳、安全、美味的雞肉，進一步滿足了消費者多樣化的消費需求。
