一爐一會，是一家專業(yè)從事特許經(jīng)營、項目創(chuàng)立、市場開發(fā)、火鍋文化研究、人才培訓(xùn)、物流配送、營運推廣的餐飲連鎖企業(yè)。公司以“傳承發(fā)展 加盟聯(lián)營 深挖潛質(zhì) 行業(yè)超越”的企業(yè)戰(zhàn)略為基石，以“ 創(chuàng)立 奮進”的企業(yè)精神為底色，以“和諧共贏 兼收并蓄”的加盟理念為中心，依托“小龍火鍋”的主導(dǎo)品牌，精心構(gòu)建出了一套科學(xué)的發(fā)展模式、模式，深得行業(yè)的贊譽和媒體的關(guān)注。
一爐一會在實際操盤中，公司依靠策劃、管理、技術(shù)、培訓(xùn)、督導(dǎo)的團隊優(yōu)勢，憑借資源、技術(shù)、服務(wù)、市場、文化的品牌優(yōu)勢，切入產(chǎn)品研發(fā)、原料配送、開店籌備、開業(yè)策劃、運營指導(dǎo)、后續(xù)支持的服務(wù)流程，在激烈的市場競爭中獨占鰲頭，穩(wěn)步發(fā)展，分布在全國各地的直營店、加盟店人才濟濟，許多成功的案例和快捷的復(fù)制機制，支持著公司全國的連鎖加盟事業(yè)。
“麻辣鮮香醉山城，養(yǎng)助益充領(lǐng)華夏”，在未來發(fā)展過程中，公司將以“締造一爐一會先進品牌”為愿景，以“躋身火鍋50強”為目標，以“把特色美食與健康快樂帶給世界”的品牌使命為動力，用執(zhí)著與豪爽的熱情，用 “敢叫日月?lián)Q新天”的氣勢，打造“一爐一會”優(yōu)勢品牌資源，去實現(xiàn)品牌之夢！之夢！
一爐一會是一爐一會，旗下拳頭品牌和重點項目，一爐一會自誕生以來，秉承“味道至上，價格實惠”的經(jīng)營宗旨，推崇“綠色、健康、營養(yǎng)全” 的火鍋品質(zhì)，以“弘揚火鍋文化，鍛造精美品牌”的價值為己任，以“和諧共贏，兼收并蓄”的加盟理念為導(dǎo)向，成為重慶家喻戶曉的老品牌火鍋品牌。
迄今，重慶一爐一會品牌遍布全國各地，所到之處，就掀起一股股重慶火鍋熱…目前小龍火鍋導(dǎo)入新的模式，其低、高回饋的品牌魅力，備受合作商和加盟商的追捧與青睞。
