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尹家溝幫子熏雞

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

上海
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2004-11-04
門店總數：

21
投資金額：1~5萬

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尹家溝幫子熏雞加盟介紹

　　尹家溝幫子熏雞始創于清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“尹家溝幫子熏雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“尹家溝幫子熏雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為“四大名雞”之首，蜚聲四方。

　　尹家溝幫子熏雞制作過程精細，有十六道工序，包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常講究，除采用老原湯加添二十多種調料外，還堅持使用傳統的白糖熏烤，同時必須做到三準：一是投鹽要準，咸淡適宜；二是火候要準，人不離鍋；三是投料要準，保持鮮香。尹家溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細。它選用一年生公雞。因為一年的公雞一則肉嫩，二則味鮮。母雞膛內脂肪太多，吃起來膩口。從選雞到熏成要經過十六道工序。雞經整形后，先置于加好調料的老湯中略加浸泡，然后入鍋慢火煮二小時熟時放鹽，煮至爛而連絲時出鍋隨后趁熱熏烤，先刷上一層香油，再放入帶有鐵子的鍋中，鍋底燒至微紅時，投入白糖，將鍋蓋嚴，兩分鐘后將雞翻動一次再蓋嚴，經二、三分鐘即可熏好。

　　經過多年積贊，僅使用的煮雞原湯湯鮮味美，制作的熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，食者贊不絕口。

　　尹家溝幫子熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養豐富。

　　尹家溝幫子熏雞顏色棗紅，晶瑩光亮，細嫩芳香，爛而連絲，熏味濃，回味無窮。

尹家溝幫子熏雞加盟優勢

　　1、為尹家溝幫子熏雞的統一形象，加盟店的設計是由公司總部指定的設計師設計，無償提供專業裝修設計方案，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考，提供店面裝修施工輔導。

　　2、總部提供整店輸出支持，包括開店選址、店內設計、裝修風格、培訓指導、產品陳列、運營管理等等方面的支持。

　　3、加盟尹家溝幫子熏雞，總部負責對各合作商進行前期免費技術培訓，手冊、專業資料及會員專區下載等方式保持技術培訓的連貫性，免費軟件技術后續升級。

　　4、公司將提供快捷、的物流配送，滿足市場一線的供貨需求。

　　5、總部持續提升各類媒體廣告支持，并發起主題活動，為合作商吸引顧客的眼球。

　　6、協助尹家溝幫子熏雞加盟商根據當地具體情況策劃宣傳推廣和市場營銷方案，定期為加盟商提供品牌推廣方案及相關物料設計模板。

　　7、實施經營管理支持，根據花仙子糖畫機慶加盟商銷售情況派人員駐地指導。

　　8、協助加盟商做好店鋪選址、并且落實裝修、導入企業VI形象，做好一切開店準備。

尹家溝幫子熏雞加盟條件

　　1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的創業者，渴望獲得成功。
　　2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。
　　3、加盟方的經濟實力不可低于店面加盟的具體加盟計劃。
　　4、經營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。
　　5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。

尹家溝幫子熏雞加盟流程

　　1、向總部咨詢、填制相關申請表格
　　2、提供加盟商的資質說明、身份說明、目標市場的分析報告和經營計劃
　　3、提交候選店的照片、商圈位置圖、裝修方案
　　4、提交加盟費用、簽訂特許加盟協議
　　5、總部進行考察、評估、審核
　　6、技術培訓和宣傳支持
　　7、加盟店試營業、開業

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車娜

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2026-05-30 13:47:05 來自 北京市 59.109.148*