閩南人盡皆知的貽慶雞爪即出福建閩南重鎮洪瀨。洪瀨貽慶雞爪，經獨特工序制造而成。其獨特口味是經過數千遍的品嘗和調試，可謂是千錘百煉而成，具有色、香、味均與眾不同的特色。貽慶雞爪于2002年榮獲"中華名小吃"、2003年榮獲""泉州名小吃"稱號，是風靡閩南、延伸福建全省乃至省外其他地區的名小吃。
貽慶雞爪的創始人是現任福建省南安市貽慶食品有限公司董事長的楊貽慶先生。楊老先生地繼承了先輩制作鹵料的不錯經驗，又加以創立和發展，形成了雞爪的獨制造作方法，既豐富了其美味、又更加有利于人體的健康。 公司將本著"合作發展、共鑄多贏"的理念加強與社會各界的合作，為更多有志于從事鹵料產品的品牌經營的各方人士提供合作和共同成長機會，弘揚合作制勝精神，在共同做強貽慶品牌的同時，一起獲得更為廣闊的發展空間。 同時以貽慶雞爪形成的品牌效應推動專賣eiPof8vu3ox店的發展，利用eiPof8vu3ox店的統一嚴格管理扶持雞爪在推廣過程的品質與口感始終如一;并以eiPof8vu3ox店為基地推廣"貽慶"，地進行品牌的延續與擴展。 熱烈歡迎各位有志青年加盟貽慶公司，使貽慶品牌立足閩南、走向全省乃至全國，走向無限廣闊的新天地。
貽慶雞爪選料上乘,秉承百年傳統鹵湯文化精髓，采用幾十種名貴中草藥材，遍訪名家，經歷了無數次的調試不斷改進，結合傳統工藝與現代科學技術，薈萃美食精要，全面導入香鹵、辣鹵等現代鹵味理論，運用純熟技術和先進設備精制而成。貽慶雞爪質地飽滿、色澤金黃，香味濃郁,單觀其色、聞其香就足以令人垂涎叁尺，留連忘返…吃起來口感滑韌、Q爽有嚼勁，醇香入骨，吃完后更是齒頰留香，回味無窮!貽慶因其采用傳統老湯，還配有制造的中藥材鹵制，形成了如今別人無法復制的獨特風味，雞爪中含有的大量膠原蛋白和微量元素，具有養顏美容、強健筋骨、健胃扶脾的滋補結果。正所謂:"此味只應天上有，人間能得幾回聞!"實在是家居，旅行，佐酒的上佳休閑小菜，如今更是聲名遠播，成為送禮佳品!貽慶雞爪詮釋的不僅是美味，演繹的更是美好心情!
